Das Kochbuch
Man ahnt ja manchmal gar nicht, wie groß die Vielfalt an süßem Gebäck aus Deutschland ist. Da empfehlen wir einen Blick in dieses Backbuch, dessen große Bandbreite uns mit Gebäck von Nord- nach Süddeutschland und von West- nach Ostdeutschland überzeugt hat.
Die Rezepte
Mit den Rezepten, die sich erfreulicherweise alle ohne unnötige Schnörkel auf das Wesentliche konzentrieren, geht es einmal quer durch die Republik. Einige Beispiele: Apfelküchle, Badener Walnusstorte, Baumkuchen aus Sachen-Anhalt, bayerischer Apfeltstrudel, Bremer Klöben, Dresdner Eierschecke, Frankfurter Bethmännchen, Frankfurter Kranz, Friesentorte, Hamburger Franzbrötchen, Heidesand, Lübecker Marzipantorte, Mohnstriezel aus Mitteldeutschland, Plunderkranz aus Westfalen, Rothenburger Schneeballen aus Franken, Sächsischer Heidelbeerkuchen, Schwarzwälder Torte, Stutenkerle aus Westfalen, Zwetschgendatschi aus Bayern.
Die Zielgruppe
Hobbybäcker mit Spaß an (überwiegend einfachen) Klassikern
Die Optik
Solide: Klares Layout, gute Übersicht.
Die Zutaten
…findet man in jedem Supermarkt.
Das Fazit
Ein schönes Backbuch für Deutschlands süße Klassiker
Benjamin Cordes
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