Wildpflanzen essen

Das Handbuch mit mehr als 50 Rezepten


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20,00 EUR
Erschienen: 2. März 2020
Gewicht: 609 g
Größe: 159 x 208 x 26 mm

Unsere Wertung


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Das Kochbuch

Klein aber randvoll ist diese schöne Mischung aus Pflanzenführer und Kochbuch. Mehr als 50 heimische Wildpflanzen vom Bärlauch über die wilde Malve bis zur Schlehe werden darin portraitiert und zusammen mit einem Rezept vorgestellt. Und so ist bei diesem Kochbuch nicht nur die Optik mit wunderbar schlicht-ästhetischen Rezepten gelungen, sondern auch die Kulinarik von beeindruckender Qualität. Beweise dafür sind die herzhaften Pfannkuchen mit wildem Majoran, die Blütenbutter mit Ackersenf oder der abgetropfte Joghurt mit Wildbeeren-Kompott.


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