Die besten Back- und Kochbücher

Zora Klipp hat Neuland betreten – im Kliemansland. In diesem fiktiven Land von Youtuber Fynn Kliemann in der Nähe von Bremen hat die gelernte Köchin mit „Koch ma“ Deutschlands vermutlich erste Youtube-Kochsendung präsentiert. Nun gibt es ihr erstes Kochbuch mit Rezepten für Studenten mit schmalem…weiterlesen

Dies ist eines der meistverkauften Grillbücher der vergangenen Jahre. Dahinter stecken Tim Ziegeweidt und Sebastian Buchner von der Sauerländer BBCrew. Sie haben dieses kleine Standardwerk zum Dutch Oven geschrieben, der für alle Outdoor-Fans das richtige ist: Offenes Feuer und ein gusseiserner…weiterlesen

Hannah Frey ist eine der erfolgreichsten Autorinnen von Kochbüchern und Ratgebern rund um zuckerfreie Ernährung. In ihrem neuen Kochbuch geht es um mehr als 80 schnelle Blitzrezepte für jeden Tag, die einen leckeren und tatsächlich unkomplizierten Eindruck machen.weiterlesen

Dr. Matthias Riedl, einer der bekanntesten Ernährungsmediziner des Landes, hat mit diesem Doppel-Ratgeber einen spannenden Ansatz verfolgt: Es geht ihm um die Frage, wie eine frühkindliche Ernährung die Gesundheit des ganzen Lebens frühzeitig (möglichst positiv) beeinflussen kann. Zu dem spannenden…weiterlesen

Henry Firth und Ian Theasby gehören zu den erfolgreichsten Vegan-Autoren dieser Zeit. Neben ihren Kochbüchern haben sie nun noch dieses Taschenbuch geschrieben, dass die Einstellung der beiden erklärt. Laut eigener Aussage ist ein veganes Leben für sie kein Verzicht, sondern Bereicherung. Es sorge…weiterlesen

Chad Robertson betreibt in San Francisco die  „Tartine Bakery“, dort ist sein Brot oft schon kurz nach Ladenöffnung ausverkauft. Robertson hat in den Vereinigten Staaten und in Frankreich gelernt und wird von vielen als bester Bäcker der USA bezeichnet. Hier bekommt man einen fantastischen Einblick…weiterlesen

Nach seinem Bestseller „Ottolenghi – das Kochbuch“ legt der Israeli Yotam Ottolenghi nun nach. Mit einem rein süßen Buch, das auf weit über 300 Seiten viele schöne Rezepte für´s Geld zeigt. Inhalte, die darüber hinausgehen, gibt´s allerdings nicht. Angesichts des fairen Preises und der guten…weiterlesen

Dies ist ein Kochbuch von Frauen für Frauen. Es soll ihnen dabei helfen, der „schleichenden Gewichtszunahme“ zu entkommen oder sogar dauerthaft Gewicht zu reduzieren. Zu den medizinischen Inhalten nehmen wir (wie immer) keine Stellung, können aber aus Überzeugung sagen: kulinarisch hat dieses Buch…weiterlesen

Dieses kleine Buch steht seit einer halben Ewigkeit ganz oben in den Bestseller-Listen. Sein Inhalt gilt als die ultimative Anleitung für ein langes Leben, schlank und gesund. Ermöglicht durch das sogenannte Intervallfasten: alle Mahlzeiten innerhalb von 8 Stunden zu sich nehmen, dann 16 Stunden…weiterlesen

Wer „Perfektion“ in seinen Buchtitel aufnimmt, der meint es ernst. Und muss liefern. Schließlich erwartet man viel von so einem Buch. Lutz Geißler liefert. Denn dieses Buch ist das Standardwerk zum Brot backen mit Hefe. Rezepte für 70 Brotklassiker zeigt Geißler in diesem Buch. Das Entscheidende:…weiterlesen

Harry Potter Fans lieben dieses Buch. Schon seit Jahren hält es sich beständig in den Bestseller-Listen und wird immer zu Weihnachten zu einem der beliebtesten Geschenke. Geschafft hat es das mit einer beeindruckenden Nähe zu den sieben Romanvorlagen. Denn zu jedem Rezept gibt es eine Einführung…weiterlesen