Mehl


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Kochbücher zum Thema Mehl


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Lutz Geißlers Almbackbuch

Jedes Jahr im Sommer zieht Lutz Geißler für ein paar Wochen auf die österreichische Kalchkendlalm im Salzburger Land. Dort gibt er heiß begehrte Brotbackkurse für kleine Teilnehmer-Gruppen, die sich hier ganz ungestört und intensiv ins Brot backen vertiefen können. Über die Jahre ist so eine Vielzahl unterschiedlichster Rezepte entstanden, von denen Geißler 160 in diesem 450 Seiten starken Brotbackbuch zusammengefasst hat. Es ist ein Buch von unvergleichlichem Umfang, großer Tiefe und …  » weiterlesen
  • 8,9 / 10 Scheren
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Brotbackbuch Nr. 3

Der Preis für den schmucklosesten Buchtitel geht schonmal an Lutz Geißler. Nüchterner geht es wirklich kaum. ABER: davon sollte man sich nicht täuschen lassen. Denn „sachlich“ trifft es viel besser. In diesem Buch steckt richtig viel drin, kompakt, fundiert und sehr lehrreich. Und das macht das Buch in Summe zu einem Standardwerk.  » weiterlesen
  • 8,6 / 10 Scheren

Weitere Bücher zum Thema Mehl


Brot - Laib & Leidenschaft

Brot - Laib & Leidenschaft

Autor: Peter Kapp
Erschienen: 31. März 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 144
Größe: 210 x 260 mm
22,00 EUR
Brot backen

Brot backen

Erschienen: 5. März 2021 (1. Auflage)
Verlag: Dr. Oetker ein Imprint von ZS Verlag
Seiten: 208
Größe: 190 x 260 mm
24,99 EUR
Brot im Topf
rezensiert

Brot im Topf

Erschienen: 23. Februar 2021 (1. Aufl.)
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Größe: 195 x 260 mm
16,95 EUR
Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht
rezensiert

Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht

Erschienen: 30. November 2020 (2., mit Fotografien von Sonja Priller)
Verlag: Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.
Größe: 200 x 245 mm
26,90 EUR
Weihnachtsplätzchen zuckerfrei

Weihnachtsplätzchen zuckerfrei

Erschienen: 5. November 2020 (4. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 64
Größe: 166 x 200 mm
9,99 EUR
Stollen – Das Backbuch

Stollen – Das Backbuch

Erschienen: 15. September 2020 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 64
Größe: 148 x 210 mm
7,99 EUR
Abnehmbäckerei Back Dich schlank

Abnehmbäckerei Back Dich schlank

Autor: Oliver Buss
Erschienen: 7. August 2020 (Erstauflage)
Verlag: Nova MD
Seiten: 100
Größe: 210 x 280 mm
9,95 EUR
Vollkorn mit Tommy Weinz

Vollkorn mit Tommy Weinz

Autor: Tommy Weinz
Erschienen: 7. August 2020 (Erstauflage)
Verlag: Nova MD
Seiten: 118
Größe: 210 x 280 mm
9,95 EUR