Mehl

Die Autorin Peggy Brusseau ist seit über 30 Jahren Veganerin, sie hat in dieser Zeit zwei Kinder großgezogen und unzählige Menschen beraten, die gerne ihren Ernährungsstil verändern möchten....

Die besten Rezepte für perfektes Brot und mehr Eine resche Kruste, ein toller Duft beim ersten Anschneiden, innen luftiger Teig. Genau so sehen Brote aus, wenn Jenny Gruber backt. Ob Sauerteig,...

Endlich Weihnachtsplätzchen schlemmen was das Zeug hält – zuckerfreier Genuss für die schönste Zeit des Jahres!   Kennen Sie das Gefühl, an Weihnachten immer auf die Figur achten zu müssen...

Backen mit nur 3 Zutaten – das geht! Probieren Sie Kuchen, Tartes, Kekse, Eis und Desserts   Sie haben Lust auf Kuchen, aber wollen nicht einkaufen gehen? Oder Ihnen fehlt eine Zutat für...

Wir möchten Sie mitnehmen in den schönen, farbenfrohen und gemutlichen Herbst. Es duftet nach frisch gebackenem Brot und leckeren Keksen. Alle freuen sich auf die Adventszeit, die ersten Plätzchen...

Der Stollen ist der Weihnachtsklassiker schlechthin und erfreut sich seit Jahrzehnten großer Beliebtheit. Ob klassisch mit Rosinen und viel Puderzucker, in kleinen Häppchen als Konfekt oder mal...

Was bis vor wenigen Jahrzehnten verpönt war, ist heute im wahrsten Sinne des Wortes wieder in aller Munde – Vollkorn! Denn nur im ganzen Korn steckt die gesammelte Power an Mineralstoffen,...

Lieben Sie auch den Geruch von frisch gebackenem Brot? Mit knuspriger Krume und fluffigem Inneren? Brötchen, die wunderbar schmecken und das Frühstück zu einem perfekten Start in den Tag machen?...

Zuckerfreier Genuss ohne Verzicht – jetzt ganz normal backen mit Erythrit! Das erste Kochbuch zu diesem Thema!   Kennen Sie den Zuckerersatzstoff Erythrit? Dann wird es Zeit, denn dieser...

Nichts geht leichter als einen großen Blechkuchen zu backen – für Familie, Feiern und für ins Büro!   Das Backbuch Lieblings-Blechkuchen von Anna Walz wird Ihre Liebe zu Blechkuchen neu...

Zuhause Backen wie Kultbäcker Peter Kapp Brot backen ist kein Hexenwerk! Die Rezepte von Kultbäcker und Artisan Boulanger Peter Kapp gelingen leicht und versprechen leckerste Ergebnisse – auch bei...