Tommy Weinz

Die bpa media GmbH ist ein Zeitschriftenverlag mit Sitz in Hannover, der mit Tommy Weinz das Bookazine "Brote Backen mit Tommy Weinz" den Nachfolger zu "Besser Backen mit Tommy Weinz" aufgelegt hat, der es in sich hat. Für Anfänger, Fortgeschrittene und auch Profis geht es bei unseren 40 Rezepten von den klassischen Snacks für den gediegenen Party-Abend, über kreatives Brotdesign bis hin zu klassischen Broten. Dazu gibt es jede Menge Grundlagenwissen über Sauerteig und verschiedene Mehl- und Korntypen.