Gebäck


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Kochbücher zum Thema Gebäck


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Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

Sauerteig ist das, was Brot seinen Charakter verleiht. Durch ihn wird es vielschichtig im Geschmack und länger haltbar. Und Brot-Experte Lutz Geißler gibt einem mit diesem Buch die perfekte Anleitung zur Hand, um Schritt für Schritt tolles Sauerteigbrot zu backen. Und wie greifbar und faszinierend Geißler die Arbeit mit dem Sauerteig zu Beginn des Buches beschreibt, macht die Lust auf´s Backen noch größer.  » weiterlesen
  • 8,9 / 10 Scheren
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Das große Backen

Susanne Breyer ist die Siegerin der diesjährigen Staffel von „Das große Backen“. Gewürdigt wird sie mit einem eigenen Backbuch, bzw. einem Teil dieses Buches. Denn ihr gehört nur die erste Hälfte des Backbuches, die zweite teilen sich neun weitere Kandidaten und die Juroren. Das ganze ist ein bunter Querschnitt durch die Back-Show, mit Rezepten so bunt wie die Kandidaten.  » weiterlesen
  • 7 / 10 Scheren
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Französisch backen

Man stelle sich das so vor: man legt eine Platte mit Musette-Musik auf, der Plattenspieler kratzt etwas bei der Wiedergabe, man baut sich alle Zutaten und Geräte in der Küche auf, die man benötigt, schlägt dieses Buch auf und beginnt zu backen. Den ganzen Tag. Das mit der Musik ist zwar etwas klischeehaft französisch, aber trotzdem schön. Und dieses Buch liefert die perfekten, klassisch-französischen Rezepte dazu. Der Clou: alle Rezepte sind so geschrieben, dass man für sie nur wenige …  » weiterlesen
  • 7,7 / 10 Scheren

Weitere Bücher zum Thema Gebäck


Brot im Brauchtum

Brot im Brauchtum

Erschienen: 5. Oktober 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Krenn, H
Seiten: 96
Größe: 165 x 190 mm
12,50 EUR
Studentenfutter

Studentenfutter

Erschienen: 2. Oktober 2020 (1. Auflage)
Verlag: Dr. Oetker ein Imprint von ZS Verlag
Seiten: 208
Größe: 190 x 260 mm
19,99 EUR
Wallys Kuchenparadies

Wallys Kuchenparadies

Erschienen: 23. September 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Athesia Tappeiner Verlag
Seiten: 192
Größe: 195 x 260 mm
19,90 EUR
Landfrauen backen

Landfrauen backen

Autor: Doris Bopp
Erschienen: 17. September 2020 (3. Aufl.)
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Seiten: 128
Größe: 148 x 210 mm
9,95 EUR
Stollen – Das Backbuch

Stollen – Das Backbuch

Erschienen: 15. September 2020 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 64
Größe: 148 x 210 mm
7,99 EUR
Zeit für Nachtisch von unseren Landfrauen

Zeit für Nachtisch von unseren Landfrauen

Erschienen: 15. September 2020 (2020)
Verlag: Landwirtschaftsvlg Münster
Größe: 215 x 240 mm
18,00 EUR
Grundbackbuch

Grundbackbuch

Erschienen: 4. September 2020 (1. Auflage)
Verlag: Dr. Oetker ein Imprint von ZS Verlag
Seiten: 248
Größe: 190 x 260 mm
22,99 EUR
Heimatbacken von A–Z

Heimatbacken von A–Z

Erschienen: 4. September 2020 (1. Auflage)
Verlag: Dr. Oetker ein Imprint von ZS Verlag
Seiten: 224
Größe: 165 x 235 mm
12,99 EUR
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