Rezepte

Sonst sind wir ja kompromissbereit, aber: Zwetschken gehören einfach in Erdäpfelteig gehüllt.

Der italienische Brotklassiker als reine Sauerteigvariante.

Fantastische Fleischqualität, würzige Sobrasada. Ein wunderbares, spanisch inspiriertes Gericht.

Schöner Gang von Hubert Obendorfer mit würzigem Kressepürree.

Saftig geschmorte Schweinsbacken sind ein Gedicht: zart und intensiv im Geschmack.

Spannende Variation der Haferwurzel von Avantgarde-Koch Heiko Antoniewicz.

Ein Gericht für Fortgeschrittene, das mit einzigartigem Geschmack belohnt.

Ein Gericht mit Kindheitserinnerungen.

Der Klassiker in perfekter Ausführung.