Rezepte

Knuspriger Mürbeteig mit frisch-säuerlichen Beeren.

Hübsche Frikadellen-Variation mit etwas anspruchsvollerem Ansatz als gewöhnlich.

Lockere Gnocchi mit kräftig roter Farbe und knackigen Walnüssen.

Sehr schöner Salat mit knackigem Gemüse aus dem Ofen und cremigem Feta.

Weich gebackener Kürbis, körniger Quinoa, cremiger Feta und frisches Pesto machen dieses Gericht verdammt lecker. Entstanden ist es spontan aus dem, was der Kühlschrank hergab.

Der norddeutsche Klassiker wird nicht nur an der Küste gerne weggelöffelt. Mit einem Klacks Slagrohm (Sahne) reichen oder Vonilljeschü (Vanillesauce) dazu und: gud is!

Ein französischer Dessertklassiker, mediterran abgewandelt.

Einer der besten deutschen Klassiker. Hier in seiner besten Variante.

„Dieses Rezept ist an die berühmte »Bistecca orentina« angelehnt, die ich schon öfters in der Toskana gegessen habe. Die gegrillten Zwiebeln geben dem Gericht noch einen gewissen Kick. Ich...

Für Hackfleischbällchen gibt es in Skandinavien so viele Rezepte wie es Köche gibt. Je nach Region variieren Größe und Zutaten. Es ist wirklich schade, dass sie heute meist fertig gekauft und kaum...