Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (20. Juli 2022)
Dahlienchips und Berberitzenreis
Köstliches aus Wiese, Wald und Garten. 90 raffinierte Rezepte und 30 Pflanzenporträts
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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Raus in die Natur und Blüten, Blätter und Samen sammeln – dazu animiert dieses umfangreiche und großformatige Kochbuch. Mit seinen 90 Rezepten und 30 Pflanzenporträts zeigt es, was es alles Spannendes und Köstliches in der Natur zu entdecken gibt. Beispiele sind Thymianblüten-Pfirsiche, Lorbeer-Zitronen-Grießköpfchen, Preiselbeer-Lauch-Quiches und die Eichenholz-Milchcreme.
Die Pflanzenporträts hätten gerne noch ausführlicher und die Struktur klarer sein können. Zu entdecken gibt es hier aber auch so jede Menge.
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Kochbuch-Details
Titel
Dahlienchips und Berberitzenreis
Von
Verlag
ISBN
978-3-03-902161-1
Erschienen
28.02.2022
Gewicht
1544 g
Größe
195 x 270 mm
Seiten
352 Seiten
Preis
44,00 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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