Judith Gmür-Stalder
Judith Gmür-Stalder war ursprünglich Hauswirtschaftslehrerin. Heute ist die Mutter von drei Kindern Rezeptautorin der Kochzeitschrift 'Le Menu'. Zusätzlich betreut sie die kulinarische Homepage der IG-Dinkel.
7,5 / 10
Kochbuch von
44,00 €
Raus in die Natur und Blüten, Blätter und Samen sammeln – dazu animiert dieses umfangreiche und großformatige Kochbuch. Mit seinen 90 Rezepten und 30 Pflanzenporträts zeigt es, was es alles...
7,3 / 10
Kochbuch von
22,00 €
Dinkel wird immer populärer. Aber kann man damit genauso backen wie mit Weizen? Worauf muss man achten?
Im Dinkel-Backbuch findet man die Antworten auf solche Fragen mit Tipps und Tricks von...
8,4 / 10
Kochbuch von
68,00 €
So richtig erklären kann man es gar nicht, aber es ist Fakt: Zum Thema Tee gibt es kaum brauchbare Literatur. Mit diesem Standardwerk zur (chinesischen) Teekultur ändert sich das. Denn einen...
Kochbuch von
38,00 €
Backen mit UrDinkel ist beliebter denn je, denn UrDinkel gilt als gesünder, bekömmlicher und nachhaltiger als andere Getreide. Und Dinkelmehl in allen Ausmahlungsgraden eignet sich wunderbar für...
Kochbuch von
44,00 €
Essen, was die Natur uns schenkt. Von diesem uralten Prinzip liessen sich die Autorinnen leiten. Draussen in der Natur öffneten sie ihre Sinne für alles, was wächst, duftet und blüht. Und wie bei...
Kochbuch von
Das Buch öffnet eine reich gefüllte Schatztruhe für alle, die es kreativ und unkompliziert lieben. UrDinkel-Spezialistin Judith Gmür-Stalder präsentiert 60 Lieblingsrezepte. Luftige Biskuits, feine...
Kochbuch von
39,00 €
Mit erprobten Rezepten zeigt «Kochen für viele» die einfache Zubereitung von Mahlzeiten für kleinere und grössere Gruppen. Auch ohne Fertigprodukte ist es problemlos möglich, feine und gesunde...
Kochbuch von
28,00 €
Der UrDinkel ist eine alte, reine, ungekreuzte Schweizer Dinkelsorte, die sich wachsender Beliebtheit erfreut. Immer mehr Bauern säen UrDinkel und immer mehr Bäckereien und Grossverteiler haben...
Kochbuch von
47,00 €
Tee ist ein faszinierendes Fachgebiet, ein Genussmittel, ein Kulturgut. Tee wird seit Jahrtausenden geprägt von den Menschen, welche die Teeblätter nutzen, verarbeiten, geniessen, zelebrieren oder...
Kochbuch von
28,00 €
Kochbuch von
28,00 €
Backen mit UrDinkel – vielseitig und echt schweizerisch
UrDinkel ist lebendig, geschmackvoll und in der Backstube vielseitig einsetzbar. Ob knuspriges, luftiges oder weiches Gebäck, UrDinkel ist...
Kochbuch von
Backen mit UrDinkel
Kochbuch von
28,00 €
Knusper, knusper, knäuschen – Köstliches Kleingebäck für das ganze Jahr
Guetzli – der Name sagt es – sind etwas Gutes. Winzige Portionen aus guten Zutaten versüssen fein duftend das Leben. Ein...
Kochbuch von
25,00 €
• Einfach – köstlich – raffiniert: Pasta-Rezepte mit Pfiff
• Grundrezepte für die Zubereitung selbstgemachter Pasta
• Das Urkorn mit leicht verdaulichen Kohlenhydraten ist resistent gegen...
Kochbuch von
34,90 €
Gutes Essen wirkt sich positiv auf die Stimmung im Lager oder am Mittagstisch aus. Mit erprobten Rezepten zeigt «Kochen für viele» die einfache Zubereitung von Mahlzeiten für kleinere und grössere...
Kochbuch von
22,00 €
Das Buch erzählt die Geschiche vom reinen, unverfälschten Schweizer Dinkel – wie er auf dem Acker wächst, in der Mühle entspelzt und gemahlen und in der Backstube einer Bäuerin zu unwiderstehlich...