Tina Wagner Lange
Tina Wagner Lange
arbeitet seit 2011 bei Länggass-Tee in Bern; seit 2016 Mitglied der Geschäftsleitung. 2012 Gründung einer Teeschule.
Maurice K. Grünig
absolvierte in Zürich ihre fotografische Ausbildung sowie ein Masterstudium in Kunstvermittlung. Sie ist als freie Fotografin im In- und Ausland unterwegs.
Judith Gmür-Stalder
Ausbildung zur Hauswirtschaftslehrerin, langjährige Mitarbeit bei verschiedenen kulinarischen Magazinen. Heute freischaffende Rezeptautorin, Foodstylistin und kulinarische Beraterin.
8,4 / 10
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So richtig erklären kann man es gar nicht, aber es ist Fakt: Zum Thema Tee gibt es kaum brauchbare Literatur. Mit diesem Standardwerk zur (chinesischen) Teekultur ändert sich das. Denn einen...
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Tee ist mehr als nur ein Getränk. Er ist Kulturgut, Wirtschaftszweig, landwirtschaftliches Produkt, aber auch ein Tor zur inneren Einkehr. Die Autorinnen tauchen ein in die Welt des japanischen...
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Tee ist ein faszinierendes Fachgebiet, ein Genussmittel, ein Kulturgut. Tee wird seit Jahrtausenden geprägt von den Menschen, welche die Teeblätter nutzen, verarbeiten, geniessen, zelebrieren oder...