Die Gestalten Verlag
8,3 / 10
40,00 €
Dass einkochen und fermentieren eng mit den jeweiligen Landesküchen verbunden ist, ist bekannt. Wie sehr das Haltbarmachen jedoch eine Küche prägen kann, erfährt man in diesem umfangreichen und...
8,3 / 10
45,00 €
Die Frage, ob Kochen nun Kunst oder Handwerk ist, wird zuweilen leidenschaftlich diskutiert. Ganz ähnlich ist es mir der, ob aus Kochbüchern nun gekocht wird oder sie nur zum Anschauen sind. Bei...
8,0 / 10
Kochbuch von
35,00 €
Wie abwechslungsreich man mit Sauerteig backen kann, zeigt dieses schön und sinnlich gestaltete Buch. Es enthält charakterstarke, rustikale Brote ebenso wie kreative Neuentwicklungen und...
8,3 / 10
Kochbuch von
35,00 €
Dafür, dass Reis wohl das wichtigste, weil weitverbreitetste Lebensmittel der Welt ist, gibt es dazu erstaunlich wenige gute Kochbücher. Wie schön also, dass es nun dieses gibt. Mit Warenkunden zu...
7,9 / 10
Kochbuch von
45,00 €
Auf rund 300 Seiten entführt dieses sehr schön gestaltete Kochbuch in die Küche aus Israel und Palästina. Dabei macht es an vier Stationen halt: Im Norden, in Tel Aviv, in Jerusalem und im Süden....
7,5 / 10
45,00 €
Dieses großformatige und wertig gestaltete Kochbuch porträtiert die bekanntesten Klassiker der italienischen Küche und die wichtigsten Produkte.
Die Rezepte orientieren sich an der klassischen...
8,5 / 10
Kochbuch von
39,90 €
Mit ihrem famosen Vorgänger-Band „Kochen mit Feuer“ gewannen Eva und Nicolai Tram 2023 den Deutschen Kochbuchpreis in der Rubrik Grillen. Und auch ihr neues Werk beeindruckt wieder mit hohem...
8,2 / 10
39,90 €
Der dänische Sternekoch Nicolai Tram und seine Frau Eva Tram zelebrieren in ihrem gemeinsamen Buch das Kochen und Grillen über offenem Feuer. Es ist ein wunderbar sinnliches Buch mit köstlichen,...
8,1 / 10
Kochbuch von
40,00 €
Die Modemarke Closed ist eng mit Italien verbunden. Dort werden viele ihrer Produkte, vor allem Jeans, gefertigt. Ein Anlass für das Unternehmen, die Produktionspartner/innen mitsamt ihren...
7,8 / 10
Kochbuch von
35,00 €
Ein Koch und ein Jäger haben dieses empfehlenswerte Wildkochbuch geschrieben, dass mit nordeuropäischem Fokus puristische und gleichsam kreative Rezepte für verschiedene Wildarten zeigt: Elch,...
8,1 / 10
39,90 €
Wasser, dass durch die Samen einer Frucht aus Afrika seinen besonderen Geschmack und seine Wirkung erhält. Das ist die wohl nüchternste Beschreibung, die es für Kaffee gibt. Wieviel mehr das...
8,2 / 10
35,00 €
Laura Muthesius und Nora Eisermann betreiben mit Our Food Stories eine der schönsten und erfolgreichsten Seiten für glutenfreie, vegetarische Rezepte. Dass sie nun auch ein Kochbuch herausbringen,...
8,5 / 10
39,90 €
In wunderbar sachlicher und trotzdem leidenschaftlicher Art zeigt dieses Buch die ganze Vielfalt der Metzgerkunst. Angefangen bei den Tieren, dem Zerlegen und einem Überblick über die wichtigsten...
40,00 €
Von Dorf zu Dorf entwirft ein Porträt Georgiens, erzählt über Regionen, Landschaften und Küchen. Das Buch zeigt das Land aus der Perspektive einer jungen Generation, für die Essen, Wein und...
40,00 €
Of Soil & Smoke entwirft ein Porträt Georgiens, erzählt über Regionen, Landschaften und Küchen. Das Buch zeigt das Land aus der Perspektive einer jungen Generation, für die Essen, Wein und...
50,00 €
A Spoonful of Sun erzählt von mediterraner Leichtigkeit im Rhythmus. der Jahreszeiten. Pauline Chardin versammelt einfache, kreative und meist vegetarische Rezepte, die auf regionalen Zutaten...
50,00 €
Ein Teller voll Sonne erzählt von mediterraner Leichtigkeit im Rhythmus. der Jahreszeiten. Pauline Chardin versammelt einfache, kreative und meist vegetarische Rezepte, die auf regionalen Zutaten...
45,00 €
Herrlich Hosting is the debut book by Berlin’s Hannah Kleeberg, one of the most talked-about voices in today’s food scene and founder of the culinary studio Herrlich Dining. Known for playful,...
40,00 €
God Is a Pickle explores food preservation through the Czech Republic—one of the world’s most secular nations, where pickling became a symbolic “faith.” With 100 + recipes for pickles and preserves...
Kochbuch von
35,00 €
Great bread shouldn’t be complicated—50 recipes to guide you from starter to bakery-worthy loaves.
Sourdough baking is a blend of technique, intuition, and patience—an age-old craft that elevates...
39,90 €
Nichts geht ohne Kaffee und zwar weltweit. Geschichten und Rezepte erzählen von der Vielfalt der Kaffeekultur in aller Welt.
Kaffee ist das Lieblingsgetränk auf unserem Planeten. Mehr als 2,25...
30,00 €
Extraordinary athletes share key moments of their careers and break down the psychological approach that can make all the difference.
You’ll learn mental tactics such as finding purpose, building...
Kochbuch von
35,00 €
Für viele Menschen auf der Welt ist Reis das Grundnahrungsmittel. Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass jede Kultur ihre eigene kreative Zubereitungsart hat, um Reis zu einer regionalen...
Kochbuch von
89,95 €
The summit of good taste
For the tenth time, Executive Chef Martin Klein gives an exclusive behind-the-scenes look of Restaurant Ikarus, introducing the guest chefs of the year, explaining their...