Die Gestalten Verlag
8,3 / 10
45,00 €
Die Frage, ob Kochen nun Kunst oder Handwerk ist, wird zuweilen leidenschaftlich diskutiert. Ganz ähnlich ist es mir der, ob aus Kochbüchern nun gekocht wird oder sie nur zum Anschauen sind. Bei...
8,0 / 10
Kochbuch von
35,00 €
Wie abwechslungsreich man mit Sauerteig backen kann, zeigt dieses schön und sinnlich gestaltete Buch. Es enthält charakterstarke, rustikale Brote ebenso wie kreative Neuentwicklungen und...
8,3 / 10
Kochbuch von
35,00 €
Dafür, dass Reis wohl das wichtigste, weil weitverbreitetste Lebensmittel der Welt ist, gibt es dazu erstaunlich wenige gute Kochbücher. Wie schön also, dass es nun dieses gibt. Mit Warenkunden zu...
7,9 / 10
Kochbuch von
45,00 €
Auf rund 300 Seiten entführt dieses sehr schön gestaltete Kochbuch in die Küche aus Israel und Palästina. Dabei macht es an vier Stationen halt: Im Norden, in Tel Aviv, in Jerusalem und im Süden....
7,5 / 10
45,00 €
Dieses großformatige und wertig gestaltete Kochbuch porträtiert die bekanntesten Klassiker der italienischen Küche und die wichtigsten Produkte.
Die Rezepte orientieren sich an der klassischen...
8,5 / 10
Kochbuch von
39,90 €
Mit ihrem famosen Vorgänger-Band „Kochen mit Feuer“ gewannen Eva und Nicolai Tram 2023 den Deutschen Kochbuchpreis in der Rubrik Grillen. Und auch ihr neues Werk beeindruckt wieder mit hohem...
8,2 / 10
39,90 €
Der dänische Sternekoch Nicolai Tram und seine Frau Eva Tram zelebrieren in ihrem gemeinsamen Buch das Kochen und Grillen über offenem Feuer. Es ist ein wunderbar sinnliches Buch mit köstlichen,...
8,1 / 10
Kochbuch von
40,00 €
Die Modemarke Closed ist eng mit Italien verbunden. Dort werden viele ihrer Produkte, vor allem Jeans, gefertigt. Ein Anlass für das Unternehmen, die Produktionspartner/innen mitsamt ihren...
7,8 / 10
Kochbuch von
35,00 €
Ein Koch und ein Jäger haben dieses empfehlenswerte Wildkochbuch geschrieben, dass mit nordeuropäischem Fokus puristische und gleichsam kreative Rezepte für verschiedene Wildarten zeigt: Elch,...
8,1 / 10
39,90 €
Wasser, dass durch die Samen einer Frucht aus Afrika seinen besonderen Geschmack und seine Wirkung erhält. Das ist die wohl nüchternste Beschreibung, die es für Kaffee gibt. Wieviel mehr das...
8,2 / 10
35,00 €
Laura Muthesius und Nora Eisermann betreiben mit Our Food Stories eine der schönsten und erfolgreichsten Seiten für glutenfreie, vegetarische Rezepte. Dass sie nun auch ein Kochbuch herausbringen,...
8,5 / 10
39,90 €
In wunderbar sachlicher und trotzdem leidenschaftlicher Art zeigt dieses Buch die ganze Vielfalt der Metzgerkunst. Angefangen bei den Tieren, dem Zerlegen und einem Überblick über die wichtigsten...
40,00 €
God is a Pickle zeigt, dass Einmachen weit mehr ist als Haltbarmachen. Am Beispiel Tschechiens – einem der säkularsten Länder Europas, wo das Einlegen von Obst und Gemüse seit Generationen gepflegt...
40,00 €
God Is a Pickle explores food preservation through the Czech Republic—one of the world’s most secular nations, where pickling became a symbolic “faith.” With 100 + recipes for pickles and preserves...
Kochbuch von
35,00 €
Sauerteig neu entdeckt: 50 Rezepte, die das Brotbacken auf ein neues Level heben.
Sauerteigbrot backen vereint Handwerk, Geduld und Kreativität – aus wenigen Zutaten wird etwas Besonderes....
39,90 €
Coffee is the world’s cup. Over 2.25 billion are brewed, sipped, and savored on a daily basis. A loyal companion and energetic facilitator of the everyday, coffee has sprouted an entire cafe...
30,00 €
Extraordinary athletes share key moments of their careers and break down the psychological approach that can make all the difference.
You’ll learn mental tactics such as finding purpose, building...
Kochbuch von
35,00 €
Rice is more than just a side dish. It’s a versatile grain that can be the star of the show, taking on a multitude of forms and flavors. From the creamy richness of risotto to the airy lightness of...
Kochbuch von
89,95 €
The summit of good taste
For the tenth time, Executive Chef Martin Klein gives an exclusive behind-the-scenes look of Restaurant Ikarus, introducing the guest chefs of the year, explaining their...
Kochbuch von
45,00 €
A visually striking collection of recipes from local markets, Arab traditions, the nomadic tribes of the desert, and the hip restaurants of Tel Aviv.
Israeli and Palestinian cuisine is rich in...
45,00 €
A complete guide on how to source and prepare essential ingredients for traditional, homemade Italian cuisine at home.
The quality of Italian cuisine is based on the quality of its ingredients. For...
Kochbuch von
35,00 €
Worin liegt der Unterschied zwischen stampfen, zerdrücken und pürieren? Wie entsteht die perfekte Konsistenz für Herzogin-Kartoffeln? Warum gelingt Kartoffelgratin am besten mit festen Kartoffeln?...
Kochbuch von
35,00 €
Worin liegt der Unterschied zwischen stampfen, zerdrücken und pürieren? Wie entsteht die perfekte Konsistenz für Herzogin-Kartoffeln? Warum gelingt Kartoffelgratin am besten mit festen Kartoffeln?...
Kochbuch von
39,90 €
Dutzende Gemüsegerichte, zubereitet auf offener Flamme, laden dazu ein gemeinschaftliches Kochen in der Natur neu zu entdecken.
Das Kochen auf offenem Feuer ist herausfordernd und entspannend...