Die Gestalten Verlag

Israel und Palästina eint ihre großartige, lebendige Küche. Divine Food versammelt Rezepte der lokalen Märkte, der arabischen und nomadischen Küche, der Wüste ebenso wie Rezepte der hippen...

Meat is back —in many forms. Whether as salami, air-dried ham, bratwurst, blood sausage, pâté, or pulled pork, meat is truly experiencing a renaissance. Today, the enjoyment of meat is bucking...

Essen, kochen, anbauen, zubereiten, kultivieren – kaum etwas weckt derzeit soviel Leidenschaft, Interesse und Freude wie das weite Thema New Food. Regionale Küchen entwickeln sich dynamisch und...

Meat is back —in many forms. Whether as salami, air-dried ham, bratwurst, blood sausage, pâté, or pulled pork, meat is truly experiencing a renaissance. Today, the enjoyment of meat is bucking...

Handgemachte hochprozentige Getränke mit Individualitätsanspruch. Dieses Handbuch bietet einen inspirierenden überblick der besten Brennereien und ihrer geistigen Getränke.

Good beer is a taste-intensive and surprisingly versatile accompaniment to good food — often better suited than wine. This book presents recipes and fundamentals that explore the pairing of food...

Creative handcrated spirits: This book presents an inspiring overview of the best distilleries around the world.

Going back to basics, small breweries are using meticulous craftsmanship to create beers with rich taste. These beers represent a new authenticity and way of life. For some, beer has always been...

Getrunken wird immer. Aber spätestens seit der Fernsehserie Mad Men erlebender Cocktail und die ihn umgebende Barkultur eine wahre Wiedergeburt.Die weltweite Schar der Liebhaber gemixter Getränke...