Originale
Die Rezepte und Zutaten der original italienischen Küche
Das Kochbuch
Dieses großformatige und wertig gestaltete Kochbuch porträtiert die bekanntesten Klassiker der italienischen Küche und die wichtigsten Produkte.
Die Rezepte orientieren sich an der klassischen Menüfolge von Antipasti und Contorni, Pizza e Panini, Primi, Secondi bis Dolci.
Beispiele sind Vitello tonnato, Caponata, Zedratzitronen-Carpaccio, Panzanella, Pizza mit Mortadella und Pistazien, Spaghetti alla carbonara, Penne mit Salsiccia, Risotto mit Steinpilzen, Saltimbocca, Rinderschmorbraten, Parmigiana, Zabaione, Tiramisu und Panna Cotta.
Die überwiegend gut zu bewältigenden Rezepte sind für alle Fans der klassischen italienischen Küche geeignet, die Zutaten bekommt man mittlerweile problemlos in guten (Bio-)Supermärkten oder online.
Die Optik überzeugt mit klarem Layout und stimmungsvoller Fotografie.
Benjamin Cordes