Salzburg


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Kochbücher zum Thema Salzburg


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Die Weltköche zu Gast im Ikarus, Band 6

Einmal im Jahr erscheint der neue Band der Weltköche im Ikarus. Eine Werkschau der vergangenen Monate und den kulinarischen Gastspielen von Spitzenköchen aus der ganzen Welt in dem Salzburger Restaurant. Und jedes Mal kann man nur andächtig darin blättern und staunen, was diese Ausnahmeköche für Kunststücke am Herd vollbringen. So auch dieses Mal.  » weiterlesen
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Serviert

Dies ist kein Kochbuch, dies ist ein Köche-Buch. Und was für ein starkes! In seinem Debüt als Sachbuch-Autor schreibt Roland Trettl über seine Zeit als Küchenchef im Redbull-Restaurant „Ikarus“ im „Hangar 7“ des Salzburger Flughafens, in dem er jahrelang mit den besten Köchen der Welt zusammengearbeitet hat, und seine Ansichten zu diversen Themen der Spitzengastronomie, etwa der Bedeutung des „Guide Michelin“.  » weiterlesen
  • 7 / 10 Scheren

Weitere Bücher zum Thema Salzburg


Ikarus invites the world's best chefs

Ikarus invites the world's best chefs

Erschienen: 10. Dezember 2020 (1. Aufl.)
Verlag: PANTAURO
Größe: 249 x 335 mm
59,95 EUR
Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht
rezensiert

Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht

Erschienen: 30. November 2020 (2., mit Fotografien von Sonja Priller)
Verlag: Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.
Größe: 200 x 245 mm
26,90 EUR
Mein Weihnachten
rezensiert

Mein Weihnachten

Erschienen: 13. Oktober 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Servus
Größe: 198 x 246 mm
30,00 EUR
Das kleine Buch: Eine kleine Geschichte der Original Salzburger Mozartkugel

Das kleine Buch: Eine kleine Geschichte der Original Salzburger Mozartkugel

Erschienen: 13. Oktober 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Servus
Größe: 110 x 145 mm
7,00 EUR
Barocke Kochkunst heute

Barocke Kochkunst heute

Erschienen: 5. Oktober 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Verlag Anton Pustet Salzburg
Größe: 135 x 215 mm
29,00 EUR
Ikarus invites the world's best chefs

Ikarus invites the world's best chefs

Erschienen: 21. November 2019 (1. Aufl.)
Verlag: PANTAURO
Größe: 249 x 335 mm
59,95 EUR
Die Weltköche zu Gast im Ikarus
rezensiert

Die Weltköche zu Gast im Ikarus

Erschienen: 21. November 2019 (1. Aufl.)
Verlag: PANTAURO
Größe: 249 x 335 mm
59,95 EUR
20 Speisen, die man in Salzburg essen muss

20 Speisen, die man in Salzburg essen muss

Erschienen: April 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Krenn, H
Seiten: 48
Größe: 110 x 150 mm
4,90 EUR