Salzburg

The best chefs from around the world congregate at the Ikarus Restaurant at Salzburg Airport. This year, famous guest chefs included those from well-known gourmet hotspots, as well as from the wild...

Die besten Köche der Welt treffen sich im Restaurant Ikarus am Salzburger Flughafen. Dieses Jahr kamen die berühmten Gastköche nicht nur aus bekannten Feinschmecker-Oasen, sondern auch von den...

Nockerln, Spätzle und Knöpfle sind ebenso wie Schmarren und Sterz wichtige Bestandteile der bäuerlichen, alpenländische Küche. Diese bodenständigen und traditionellen Speisen habe eine lange...

Elite chefs from around the world cross path in Restaurant Ikarus at the Salzburg Airport. This year saw another twelve trailblazing guest chefs - whether from Lima, Oslo or Baiersbronn, their...

Is there a place on earth, where the cuisines of the world celebrate a unique culinary festival? Each and every month poses a new challenge when the Ikarus guest chefs arrive in Salzburg with...

Austria is known and loved for its variety of beautiful regions and landscapes. This variety is reflected in its many different regional cuisines, which have each developed their own cooking...

Die kulinarische Vielfalt der Bundesländer Österreichs reicht von Voralberger Kässpätzle, Tiroler Knödel, Salzburger Nockerln, Kärntner Kasnudeln bis hin zum weltbekannten Wiener Schnitzel. Das...

Weit über die Grenzen Salzburgs hinaus ist der Europark als eine der besten Einkaufsadressen Österreichs - wenn nicht sogar Europas - bekannt. Dass es hier aber auch kulinarisch an nichts fehlt...

Original Recipes from the Trapp Family Kitchen Imagine the delicious aromas that must have wafted from the kitchen when Johanna Raudaschl cooked for the Trapp family. The finest soups, roasts and...

Salzburg, im 17. Jahrhundert. Am einzigen Salzachübergang duftet es nach warmen Pasteten und Krapfen. Ein findiger Bäcker hat seinen Ofen an diesem strategischen Ort aufgestellt, an dem ihm kein...

Johanna Raudaschl war um 1930 Köchin der Familie Trapp. Die 'schönste Zeit ihres Lebens', wie sie sagte. Sie liebte die Atmosphäre der Villa, die Musik und den Gesang. Abends, wenn sich alle um den...

So facettenreich wie die österreichische Landschaft sind auch die Küchen der einzelnen Regionen! Diese wertvolle Vielfalt zu bewahren und wieder ins Bewusstsein zu rufen, gelingt Renate und...