Durchgeblättert 106: Herbstliebe, Kräuterküche, Legendäre Dinner, Das Koch-Duett

ISBN=9783799514736

Wenn die Tage kürzer werden und die Sonne weniger scheint, muss man den Körper eben anders wärmen. Am besten von innen und mit wohltuend leckeren Rezepten. „Herbstliebe“ zeigt wie das funktionieren kann, mit schönen Gerichten, die die Produkte und Aromen des Herbstes aufnehmen. Wie beim Pilzrisotto, dem Pecan Pie oder der dem saftigen Apple Pie.

ISBN=9783960330998

Über 100 Rezepte zu 20 Kräutern befinden sich in diesem Kochbuch, von Bärlauch bis Beifuss und von Thymian bis Zitronenmelisse. Mit dabei sind u.a. die Lammkeule mit Kräuterkruste, Flammkuchen mit Thymian und eine Waldmeistertorte.

ISBN=9783791387215

Was gibt´s eigentlich bei Michele Obama zum Dinner, wenn Gäste kommen? Was servierten Coco Chanel oder Thomas Mann? Dieser reich bebilderte Band verrät es und beeindruckt mit spannenden Geschichten rund um die legendären. So wird Geschichte erleb- und schmeckbar.

ISBN=9783959613958

Elisabeth Gramer und ihr Sohn Clemens kochen im österreichischen Grieskirchen in der Waldschänke. Es ist ein nebeneinander zweier gastronomischer Generationen, das auch das Thema dieses Kochbuches ist. Denn während Elisabeth traditionelle Klassiker der österreichischen Küche zeigt, interpretiert Clemens sie und ihre Produkte zu neuen Gerichten.