Österreich


Kochbücher zum Thema Österreich


Durchgeblättert 60: Wien, Patisserie, Brot backen, Buddha Bowls

Kaum ein Kochbuch bringt die österreichische und im speziellen die Wienerische Küche so gut zu Papier wie dieses. Denn hier sind sie alle versammelt: die österreichischen Klassiker, die man mindestens einmal im Leben gegessen haben muss. Besser noch öfter. Palatschinken mit Marillen, Kalbsrahmgulasch, Reisfleisch, Buchteln und Eiernockeln. Und Kaiserschmarrn und Sachertorte fehlen natürlich auch nicht. Auch optisch toll gelungen.  weiterlesen

kuk [cook]

„Kreativität durch Zensur“. Was klingt wie ein weiteres streng lokales Gastro-Konzept ist das Motto des österreichischen Sternekochs Sebastian Frank aus dem Berliner Restaurant Horváth. Durch die Beschränkung auf einige wenige Produkte entfaltet er eine Kreativität und eine Handschrift, die in Deutschland einmalig ist. Dank seines neuen Kochbuchs kann man daran teilhaben. Ein großer Glücksfall.  weiterlesen
  • 9,1 / 10 Scheren

Durchgeblättert 51: New York, Schwarzes Meer, Österreich, Karibik

Heute in unseren Neuvorstellungen dabei: der kulinarische Sonnenuntergang in New York, die Küche des Schwarzen Meeres, Österreichische Bäuerinnen-Küche und Rezepte aus der Karibik.  weiterlesen

Durchgeblättert 44: Österreich, Backen, Buddha Bowls und Japan

Heute mit dabei: die österreichische Küche, anspruchsvolles Gebäck von Meisterhand, Buddha Bowls und japanische Küche für zuhause.  weiterlesen

Durchgeblättert 42: Mehlspeisen, Libanon und Wildkräuter

Heute mit dabei: traditionelle österreichische Mehlspeisen, authentische Küche aus dem Libanon und Wildpflanzen-Küche aus der Stadt  weiterlesen

Das Original Sacher Kochbuch

Die großen Hotels dieser Welt sind häufig ein wahrer Mythos. Hier trifft sich die Gesellschaft, die Prominenz und über allem schwebt die lange Geschichte des Hauses. Eins dieser Hotels von Weltrang ist das Sacher in Wien. Bereits 1876 wurde es gegründet und ist bis heute in Familienbesitz. Weltruhm erlangte es für seine Sachertorte mit Schokoladenbiskuit. In diesem schönen Buch mit edlem Stoffeinband kann man all das wunderbar nachlesen.  weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren

Durchgeblättert 28: Österreich, Drinks, Mediterrane Küche und Portugal

Heute mit dabei: Erstklassige österreichische Familienküche, einfache Drinks zum selber mixen, mediterrane Klassiker und portugiesische Küche.  weiterlesen

Frühling

Finale! Der Frühling ist der vierte und letzte Band der Jahreszeitenkochschule von Katharina Seiser und Richard Rauch. Und er setzt fort, was die ersten drei Ausgaben schon auf beste Weise getan haben: eine kulinarische Reise durch die Jahreszeit mit allen wichtigen Produkten und Zutaten, die man zu dieser Zeit kaufen, ernten und sammeln kann. Und schöner als auf kulinarische Weise kann man ja kaum in den Frühling eintauchen.  weiterlesen
  • 8,4 / 10 Scheren

Rezepte zum Thema Österreich


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mit Rosinen
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Lardo/Honig/Haselnuss

Weitere Bücher zum Thema Österreich


Kräuterreich

Kräuterreich

Erschienen: 26. November 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 240 x 290 cm
49,90 EUR
Weinkaufen im Supermarkt 2020

Weinkaufen im Supermarkt 2020

Erschienen: 12. November 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Krenn, H
Seiten: 408
10,00 EUR
Die besten Weine Österreichs 2020

Die besten Weine Österreichs 2020

Autor: Viktor Siegl
Erschienen: 4. November 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Braumüller Verlag
Seiten: 228
Größe: 100 x 210 cm
9,90 EUR
111 Weine aus Österreich, die man getrunken haben muss

111 Weine aus Österreich, die man getrunken haben muss

Erschienen: 17. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Emons Verlag
Seiten: 240
Größe: 135 x 205 cm
16,95 EUR
Das österreichische Fisch-Kochbuch

Das österreichische Fisch-Kochbuch

Erschienen: Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Verlag Anton Pustet Salzburg
Seiten: 200
Größe: 157 x 120 cm
19,95 EUR
Einfach – Heimatküche – Limitierte Sonderausgabe

Einfach – Heimatküche – Limitierte Sonderausgabe

Erschienen: 13. August 2019 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 320
Größe: 205 x 276 cm
14,99 EUR
Falstaff Weinguide 2019/20

Falstaff Weinguide 2019/20

Erschienen: 5. Juli 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Falstaff Verlags GmbH
Seiten: 830
16,90 EUR
Ein Jahrhundert kulinarische Geschichten

Ein Jahrhundert kulinarische Geschichten

Erschienen: 4. Juni 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Edition Mokka
24,50 EUR
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