Die besten Back- und Kochbücher

Mit über 60 Rezepten zeigt dieses Kochbuch, wie asiatische Küche zuhause gelingen kann. weiterlesen

Von dem knalligen Cover dieses Kochbuches sollte man sich nicht abschrecken lassen. Denn die Rezepte von Matthias Münz a.k.a. „Der verrückte Eismacher“ sind technisch absolut korrekt und garantieren Eis auf hohem kulinarischem Niveau mit Überraschungsfaktor. weiterlesen

Katerina Dimitriadis zeigt in ihrem schönen Kochbuch über 65 Lieblingsrezepte aus der griechischen Küche. Mit dabei sind auch viele der beliebten Klassiker. weiterlesen

Dieses Ratgeber-Kochbuch zeigt die wichtigsten Wildkräuter und erklärt auf besonders fundierte Weise, wo sie wachsen, was sie enthaltet und wie man sie verarbeitet.weiterlesen

Wir präsentieren feierlich: Das beste Kochbuch für Saucen, das aktuell erhältlich ist. Das umfassende Standardwerk zeigt und erklärt auf über 300 Seiten alles, was man über Saucen wissen muss. Mit ausführlichen Warenkunden und zeitgemäßen Rezepten. Hervorragend. weiterlesen

Gennaro Contaldo liebt Zitronen. Sie verbinden ihn auf sinnliche Weise mit seiner Heimat Italien. Da ist es eine naheliegend wie ausgezeichnete Idee, sie mit einem Kochbuch zu würdigen. Wie gut die Zitrone zu herzhaften wie süßen Gerichten gleichermaßen passt, beweisen Contaldos wundervolle…weiterlesen

Dieses umfangreiche Kochbuch ist eine hervorragende Einführung in die saisonale Gemüseküche. Zu jeder Jahreszeit werden die wichtigsten Gemüse mit ihren Eigenschaften und passenden Rezepten vorgestellt. Kulinarisch hervorragend und auch fachlich gewinnbringend. weiterlesen

Dieses Backbuch überzeugt mit zuverlässigen Rezepten bekannter Klassiker, die zum Teil kreativ abgewandelt werden. Mit dabei sind Obstkuchen für jeden Tag, Blechkuchen, Klassiker, Torten, Kleingebäck und Plätzchen, Brot und Brötchen. weiterlesen

Allessandra Dorigato zeigt in ihrem schönen Kochbuch italienische Wohlfühlküche. Die gelungene Mischung aus Klassikern und eigenen Gerichten mit italienisch geprägtem Stil ist unkompliziert und verheißt viel Genuss. weiterlesen

Dies ist das beste Kochbuch, das sich monothematisch mit Nüssen beschäftigt. Es erklärt alle wissenswerten Hintergründe von der Warenkunde der Nüsse über Grundrezepte für Nussmilch bis hin zu ökonomischen und ökologischen Hintergründen des Nussanbaus. weiterlesen

Die neueste Ausgabe der Weber Grillbibeln widmet sich dem Thema Pelletgrill und überzeugt uns auf ganzer Linie. Grund sind der präzise geschriebene Theorieteil zum Umgang mit dem Pelletgrill und Koch-Tipps wie den richtigen Garzeiten. Ganz besonders positiv sind jedoch die zeitgemäßen, kreativen…weiterlesen