Fleisch perfekt gegart mit dem Niedrigtemperatur-Set
Dieses Buch ist genau das richtige für sie, wenn Sie
- sofort mit dem Kochen loslegen wollen. In dem Set ist nämlich das benötigte Thermometer schon dabei! Damit klappt schon der erste Versuch – garantiert!
- mithilfe des Sets die zartesten Gerichte auf den Tisch bringen wollen, mit einfachsten Mitteln und leicht verständlichen Rezeptideen.
Mit dem Niedrigtemperatur-Set ist dem Autor Nico Stanitzok ein wahres Küchen-Meisterwerk gelungen. Der gelernte Koch, Blogger und vor allem Genießer schwört auf die sogenannte Niedrigtemperaturmethode. Der wohl größte Vorteil dieser Kochvariante ist, dass Fleisch und Fisch besonders sanft gegart werden und so schön saftig bleiben. Das Fleisch wird bei dieser Methode bei etwa 80 Grad im Ofen zubereitet, wodurch es seine Saftigkeit und sein Aroma nicht verliert und am Ende absolut perfekt schmeckt. Damit ist ein köstlich Festmahl im Handumdrehen zubereitet!
Was alles in dem Niedrigtemperatur-Set enthalten ist
In dem Set ist ein hochwertiges Fleischthermometer enthalten. Es ist leicht abzulesen und zeigt die perfekten Kerntemperaturen für verschiedene Fleischsorten an – von Rind bis Schwein, von Fisch bis Geflügel. So gehören zähes Fleisch und trockener Braten ab sofort der Vergangenheit an. Der Clou: Das Thermometer hat eine zweite Skala, die die Temperatur im Ofen anzeigt – damit hat man immer im Blick, ob die empfohlenen 80 Grad auch wirklich erreicht sind. Außerdem im Set: der GU Küchenratgeber Zart und saftig bei 80 Grad. Dieser Ratgeber bietet dem Hobbykoch die besten gelingsicheren Rezepte, von Schweineschulter in Senfwürze bis Zitronen-Puten-Spieße. Oder darf es heute Fisch sein? Bitte sehr – auch Forelle, Lachs & Co. bleiben dank der Niedrigtemperatur-Methode schön zart und saftig wie nie. Das perfekte Set für alle, die beim Thema Fleisch lieber kein Risiko eingehen – sondern auf garantierten Genuss setzen!
