Kaninchen
Immer wieder ist unsere "Durchgeblättert"-Rubrik eine Wundertüte mit unterschiedlichsten Kochbüchern und heute gilt das besonders. Wir beginnen mit einem der meistverkauften Kochbücher überhaupt,...
8,9 / 10
Kochbuch von
69,90 €
Was für ein Buch. Dieser dicke Wälzer von Wolfgang Müller und Benjamin Haverkamp zeigt das Thema Wild-Küche auf eine Art, wie man sie noch nicht kannte. Mit tiefgehendem Wissen und Rezepten, die so...
8,4 / 10
Kochbuch von
74,90 €
Lunge, Hoden, Magen, Schlund, Maul, Zahnfleisch. Nein, dies ist kein Buch über Tiernahrung oder Fleischabfälle, dies ist ein ganz und gar tiefgehendes Buch über das „nose to tail“-Prinzip, wonach...
Kochbuch von
9,99 €
Kochbuch von
69,90 €
Ludwig Maurers Standardwerk über die Fleisch-Zubereitung! Als Fleischpapst der Spitzenküche ist Ludwig (Lucki) Maurer nicht nur Gourmets bekannt. In diesem Kochbuch erläutert er alle wichtigen...
Kochbuch von
24,00 €
Was koch ich heute? Natürlich Wild! Entdecken Sie Reh, Hirsch, Wildschwein und Co. als nachhaltiges und vielseitiges Lebensmittel für die Alltagsküche: Mit einfachen, schnellen und modernen...
8,00 €
Alle lieben Tapas!
♥ 45 heißblütige Häppchen: von kleinen Tapas zu Wein und Bier bis hin zu sättigenden Tapas mit Fleisch und Fisch oder vegetarischen Tapas
♥ Essen wie im Urlaub: Mit...
Kochbuch von
29,95 €
Die besten Wildgerichte für nachhaltigen Genuss: Ob saftiger Wildburger vom Grill, raffinierte Fasanen-Ravioli oder zartes Hirschfilet mit Kartoffelrisotto: In diesem Wild-Kochbuch zeigt sich...
29,99 €
Traditionelle und außergewöhnliche Wild- und Geflügelgerichte
Ob Rehrücken mit Pfefferkruste, Kaninchen-Zwiebel-Ragout, Entenstreifen mit Orangen und Honig oder Hähnchenbrust mit Avocado und...
Kochbuch von
14,99 €
Fleisch perfekt gegart mit dem Niedrigtemperatur-Set
Dieses Buch ist genau das richtige für sie, wenn Sie
sofort mit dem Kochen loslegen wollen. In dem Set ist nämlich das benötigte...
Kochbuch von
11,99 €
Großer Genuss bei niedrigen Temperaturen mit dem Buch Zart & saftig bei 80° Fleischfans und Fischliebhaber aufgepasst: Dieser Ratgeber ist für alle, denen schon beim Gedanken an zartes und...