Rom

Ein Kochbuch, das den kulinarischen Blick auf Italien und Rom mit einer neuen Perspektive bereichert: Leah König zeigt, wieviel jüdische Kultur in der italienischen Hauptstadt und seiner Kulinarik...

Die kulinarische und authentische Vielfalt Roms hat dieses Buch in sich vereint. Es hat ganze 300 Seiten und hält sich nicht lange mit Impressionen und langen Texten zur Stadt auf sondern taucht...

Daniel Gottschlich, Sternekoch und Betreiber des 2-Sternerestaurants Ox&Klee in Köln, wurde eine große Ehre zuteil. Als erster deutscher Koch durfte er für ein Stipendium für ein paar Wochen in die...

Elena Fabrizi alias Sora Lella war eine populäre italienische Schauspielerin. Ihre zweite Leidenschaft war aber die Gastronomie, weshalb sie die „Trattoria Sora Lella“ auf der Tiber-Inselbetrieb....

Auch das zweite Buch zum Youtube-Kanal „Pasta Grannies“ ist eine stimmige Zusammenstellung einfacher, schnörkelloser Pasta-Gerichte. Im Zentrum steht die Herstellung frischer Pasta von Hand in...

Cettina Vicenzino wollte ganz dicht dran sein an den Menschen in Italien und ihrer Esskultur. Ein Buch über italienische Küche aus Deutschland zu schreiben kam für sie nicht in Frage. Also begab...

Italien hat eine reichhaltige Backkultur, die sich von Region zu Region und zwischen Norden und Süden stark unterscheidet. Einen guten Überblick darüber bekommt man in diesem umfangreichen...

Jamie hat eine große Liebe. Klar auch seine Frau Jooles und die fünf Kinder. Aber kulinarisch gesehen kann es nur eine geben: Italien. Seit jeher war es die italienische Küche, die Jamie und seine...