Kulinarik

Dieses Kochbuch strahlt unbekümmerte Lebensfreude aus. Maria Groß zeigt darin unkomplizierte Rezepte mit wenigen Zutaten, die sich nicht um Konventionen scheren, sondern nur diese zwei liefern...

Jessica Bruckhoff waren Matthias Bruckhoff mit ihren Tada-Ramen-Produkten in der „Höhle der Löwen“ auf Vox zu Gast und haben das Thema einem Millionen-Publikum präsentiert. In ihrem großformatigen...

Hannes Finkbeiner hat ein sinnliches kulinarisches Porträt seiner Heimat, dem Schwarzwald, geschrieben. Er besucht spannende Persönlichkeiten aus Lebensmittelproduktion und Gastronomie und macht...

Dieses großformatige Kochbuch ist eine opulente Hommage an die Lagunen-Stadt Venedig. Mit stimmungsvollen Bildern, atmosphärischen Schilderungen und mundwässernden Restaurant-Porträts.

Südtirol gehört aus kulinarischer Sicht zu den spannendsten Regionen der Alpen. Hier treffen alpenländische Produkte und Gerichte auf mediterranen Einfluss. Das Ergebnis ist eine Küche aus...

„O´zapft is!“ Bei diesem Ausruf weiß jeder, was die Stunde geschlagen hat: Kräftiges Bier, deftiges Essen und zünftige Musik. Dieses großformatige Buch würdigt das Volksfest mit lesenswerten und...

Wir wissen nicht genau warum, aber gute Salat-Kochbücher sind sehr rar. Dabei ist die mögliche Vielfalt so groß! Das sieht man auch den fantastischen Rezepten in diesem Buch an, das zu jeder...

Es begann mit Koch-Legenden wie Eckart Witzigmann und Hans Haas und nun geht es mit einer neuen Generation weiter: München ist eine der wichtigsten Städte für Restaurants der Spitzenklasse. Dieses...

Das erste Kochbuch von 3-Sternekoch Jan Hartwig (Restaurant „Jan“, München) ist eine beeindruckende Werkschau seines Schaffens. Es beinhaltet Gerichte auf allerhöchstem Niveau: in Bezug auf die...

Christoph Rainer ist der kulinarische Meister im Restaurant Luce d´Oro (zwei Sterne im Guide Michelin) auf Schloss Elmau zwischen Garmisch-Partenkirchen und Mittenwald. In seinem opulenten Kochbuch...

Der großformatige Band stellt mit dem Engadin eine der malerischsten Regionen der Schweiz vor. Reich bebildert zeigt es die besten Restaurants und Hotels des Kantons und blickt in ihre Küchen. Die...

Dieses Buch ist Kochbuch und Gasthaus-Führer zugleich. Es stellt 29 Südtiroler Gasthäuser und Hotels vor und zeigt, wie dort gekocht wird: Regional, saisonal und zeitgemäß.