Kulinarik

Sweet Days: Das Backbuch für alle mit Fernweh  Reisen macht glücklich – und Kuchen erst recht! Holen Sie sich mit „Sweet Days“ das süße Urlaubsgefühl direkt nach Hause. Die...

Die "Physiologie des Champagners" von 1841 ist das erste populäre Buch, das sich des wichtigsten Getränks seiner Zeit widmet: dem Champagner. Es ist ein funkensprühendes Sittengemälde aus dem Paris...

SAFRAN & ROSENWASSER – Eine kulinarische Reise in die Welt Persiens. Das umfangreichste deutschsprachige Kochbuch. 134 Rezepte, Esskultur, Traditionen, Rituale und faszinierende Geschichten...

Aperitivo: Das große Buch der italienischen Cocktail-Kultur  Holen Sie sich das Gefühl von la dolce vita nach Hause! Dieses Buch entführt Sie in die magische Stunde...

Raus auf's Land! Wo darf man Büffel und Ziegen streicheln und auch richtig guten Käse mit nach Hause nehmen? Wo kann man übers Feld spazieren oder Tomaten im Folientunnel bewundern und diese im...

Ein Buch, das zwei der stärksten Trends im Kochbuchmarkt vereint: Nachhaltigkeit und Effizienz. Kombiniert mit den zugkräftigsten Absendern für authentische Kulinarik – den Schweizer Landfrauen und...

Der Falstaff Weinguide Deutschland 2026 enthält rund 4.000 Weinempfehlungen von mehr als 500 Produzenten, bewertet nach dem 100-Punkte-System. Dazu kommen die 250 Gasthaus-Tipps, die bei der...

Der Falstaff Restaurant& GasthausGuide Deutschland 2026 enthält 2000 Restaurants & Gasthäuser bewertet nach dem 100-Punkte-System. Die Falstaff Deutschland Community hat die besten Restaurants und...

Wie schmeckt die eigene Kindheit? Für Christoph Grabuschnig ist die Antwort klar: nach Kasknedl, Bratl, Topfenknedl, Äpferadla. Kurz: nach der Küche seiner Oma Ida. Die kochte allerdings nie nach...

Achter Teil der Reihe »The Lotus and the Artichoke« Regionale Vielfalt, eine reiche Tradition und unvergleichliche Geschmackstiefe – die japanische Küche wird völlig zu Recht auf der ganzen...

Was kocht man, wenn man traurig ist? Für Elisabeth Bronfen steht fest: Ist das passende Rezept zur aktuellen Gefühlslage erst einmal gefunden, dann wird Kochen zur Medizin. Bronfen kocht an gegen...