Kochbuch
Physiologie des Champagners
von zwei Wassertrinkern
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Über das Buch
Die "Physiologie des Champagners" von 1841 ist das erste populäre Buch, das sich des wichtigsten Getränks seiner Zeit widmet: dem Champagner. Es ist ein funkensprühendes Sittengemälde aus dem Paris des 19. Jahrhunderts. Hier erscheint es zum ersten Mal auf Deutsch und wird durch Anmerkungen und ein Nachwort von Stefan Pegatzky ergänzt.werbung
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