BoD – Books on Demand


Rezensionen


BildBildBildBild

Durchgeblättert 70: Superstar David Chang, kulinarischer Variantenreichtum, vegane Opulenz und westafrikanische Gerichte

David Chang ist einer der populärsten Köche der Streamingplattform Netflix und Host der „Ugly delicious“-Serie. In New York betreibt er das „Momofuku“, das die New York Times mit seiner „East meets West“-Nudelküche zu den wichtigsten Restaurants der USA zählt. In seinem Kochbuch zeigt Chang 111 Rezepte, die das Beste aus asiatischer und westlicher Küche verbinden. Außerdem heute dabei: Ein Gericht, viele Varianten, opulente vegane Gerichte und westafrikanische Rezepte.  » weiterlesen
BildBildBildBild

Durchgeblättert 55: Kochen und die Welt verändern, Alm-Rezepte und Gewürze aus aller Welt

Was hat Ernährung mit dem Klima(wandel) zu tun? Die Antwort: Viel! Denn die Erzeugung unseres Essens erzeugt jede Menge Emissionen. Doch nicht jedes Lebensmittel gleich viel. Tiere zu ernähren anstatt auf den Flächen Lebensmittel für die Menschen anzubauen ist flächenintensiv, Monokulturen tragen ihr übriges zur Verschlechterung der Umwelt bei. Johan Rockström leitet seit 2018 das Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung und hat dieses spannende Kochbuch herausgebracht. Mit Rezepten und Produkten die laut Verlag „sowohl unserem Planeten als auch uns selbst guttun.“ Erfreulich: das Genuss-Niveau leidet nicht unter diesem lobenswerten Ansatz. Denn ob Cheesecake, gebackene Süßkartoffel oder Frühstücksbrötchen mit Körnern: das schmeckt alles. Ein sehr spannendes Kochbuch, bei dem nicht nur die Rezepte lesenswert sind...  » weiterlesen

Weitere Bücher des Verlags


Blähbauch loswerden: Wie Sie die Ursachen des häufigen Völlegefühls aufdecken, diese Schritt für Schritt beseitigen und langfristig beschwerdefrei bleiben - inkl. der besten FODMAP Rezepte gegen Blähu
Burger

Burger

Erschienen: 25. Februar 2021 (1. Aufl.)
Verlag: BoD – Books on Demand
Seiten: 70
Größe: 148 x 210 x 4 mm
9,99 EUR
Simpleating

Simpleating

Erschienen: 24. Februar 2021 (1. Aufl.)
Verlag: BoD – Books on Demand
Seiten: 88
Größe: 148 x 210 x 6 mm
17,99 EUR
Kosmetikwissen

Kosmetikwissen

Erschienen: 22. Februar 2021 (1. Aufl.)
Verlag: BoD – Books on Demand
Seiten: 172
Größe: 170 x 220 x 10 mm
28,95 EUR
DEIN LOCKDOWN - Die 20/2 Diät

DEIN LOCKDOWN - Die 20/2 Diät

Autor: T.B. Hana
Erschienen: 21. Februar 2021 (2. Aufl.)
Verlag: BoD – Books on Demand
Seiten: 54
Größe: 125 x 196 x 7 mm
17,99 EUR
Bücher aus Königsborn - Fisch- und Party-Salate

Bücher aus Königsborn - Fisch- und Party-Salate

Erschienen: 18. Februar 2021 (1. Aufl.)
Verlag: BoD – Books on Demand
Seiten: 34
Größe: 210 x 150 x 2 mm
6,95 EUR
Sugar Makes You Stupid, Fat And Ill

Sugar Makes You Stupid, Fat And Ill

Erschienen: 17. Februar 2021 (1. Aufl.)
Verlag: BoD – Books on Demand
Seiten: 84
Größe: 120 x 190 x 6 mm
17,99 EUR
Lieblingsrezepte 2020

Lieblingsrezepte 2020

Autor: Mirko Reeh
Erschienen: 16. Februar 2021 (1. Aufl.)
Verlag: BoD – Books on Demand
Seiten: 148
Größe: 170 x 220 x 9 mm
14,90 EUR