Die besten Kochbücher aller Zeiten

Viktoria Fahringers Kochbuch-Debut ist eine schwelgerische Zusammenstellung beliebter Alpen-Klassiker mit eingestreuten neuen Gerichten, die uns begeistern. Das liegt auch an der atmosphärischen...

Es gibt Koch- und Backbücher, die haben so einen festen Platz im Kochbuch-Regal, dass sie so schnell nichts verdrängen kann. So ist es auch mit diesem Dr. Oetker-Klassiker, der erstmals 1930...

Auf nach Mexico City! Mit diesem Kochbuch taucht man ganz tief ein in die Weltmetropole und ihr schier unendliches kulinarisches Angebot. Auf mehr als 200 Seiten findet man authentische Rezepte wie...

Dieses Kochbuch schafft eine sehr gelungene Verbindung: Naturnahe, saisonale Rezepte, die mal klassisch, mal behutsam modern interpretiert werden. Schnörkellos, einfach, gut. Und dazu noch eine...

Ein (im Format) kleines Buch mit großem Inhalt: Auf rund 200 Seiten findet man hier sehr umfangreiches Wissen und fundierte Anleitungen zum Herstellen unterschiedlichster Fermentations-Produkte.

Dies ist aus unserer Sicht das aktuell beste Buch rund um Rum. Auf mehr als 200 Seiten erklärt es fachkundig und für jeden verständlich, was man über Rum wissen muss.

Easy und ohne viel Zeit und Aufwand im Alltag thailändisch kochen: Das verspricht dieses Kochbuch. Und hält sein Versprechen! Mit unkomplizierten Rezepten, die eine überschaubere Zahl an Zutaten...

Mehr Pflanzen, mehr Vielfalt! Das ist das Gebot der Stunde, wenn es um gesunde Nahrung geht. Das erklärt auch Tim Spector, Professor für genetische Epidemiologie am King´s College in London, in...

Bäckermeister Ricardo Fischer gehört zu den „Brotfluencern“ mit der größten Reichweite in den sozialen Medien. Das kommt nicht von ungefähr: In seinen Videos erklärt er einfach und verständlich,...

Dieses großformatige kulinarische Reisetagebuch mit Softcover macht an fünf Stationen des Landes Halt und stellt die Besonderheiten der jeweiligen Region vor. Zusätzlich zeigen 60 Rezepte, wie man...

Mettigel, Tomate-Mozarella, Nudelsalat, Obstsalat im Weckglas – es gibt viele schlechte Beispiele für langweilige (Fingerfood-)Buffets. Dieses umfangreiche Kochbuch macht Schluss mit der Langeweile...

Das neue Brotbackbuch vom Schweizer Bäcker- und Konditormeister Marcel Paa folgt einem simplen wie schlüssigen Prinzip: Aus einem Grundteig werden fünf verschiedene Brote und Gebäcke. In Summe...