Die besten Kochbücher aller Zeiten

Joshua Weissmann ist einer der ganz großen Stars der Youtube/Instagram/Tiktok-Kochgeneration. Und er beweist, dass große Reichweite und handwerkliche Qualität sich nicht ausschließen müssen. So...

Konditor Matthias Ludwigs („Törtchen Törtchen“, Köln) zeigt in seinem Backbuch 50 Rezepte für klassische und moderne Gebäcke. Grundlage sind 25 klassische Kuchen und Torten, die er mit jeweils...

Die Vetzgerei in Berlin hat sich auf die Herstellung pflanzlicher Alternativen für Fleisch und Wurst spezialisiert. In diesem umfangreichen Kochbuch lernt man von Betreiberin Sarah Pollinger und...

Dieses einfach gehaltene Koch- und Grillbuch ist eine gute Einführung in das unkomplizierte Grillen und Kochen mit Wild. Seine verständlich geschriebene Einleitung gibt einen guten Überblick über...

Ein großes Blech Kuchen – viele glückliche Gesichter. Diese Backbuch mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis enthält über 110 Rezepte für klassische und moderne Blechkuchen, die sich ohne viel...

Wer gerne essen bestellt und sich aber vegan ernährt, der kennt das Problem: Gutes veganes Essen findet man nur bei wenigen Lieferdiensten. In ihrem Kochbuch zeigt Katy Beskow die Lösung: Klassiker...

Die baskische Küche ist bei uns weitestgehend unbekannt. Dabei ist sie eine spannende Facette der spanischen Küche. Eher rustikal gehalten, mit viel Fleisch aus den grünen Hügellandschaften und...

Dieses Kochbuch geht der Geschichte der Kartoffel auf den Grund, erklärt mit einer lesenswerten Warenkunde die wichtigsten Sorten und ihre Unterschiede und überzeugt schließlich noch mit mehr als...

Dieses Kochbuch enthält nicht nur viele, sondern auch besonders vielseitige Wild-Rezepte. Mal klassisch, mal modern, mal deutsch, mal international. Mit dabei sind Gerichte mit Wildschwein, Reh und...

Auf mehr als 300 Seiten nimmt dieses Reise- und Genussbuch seine Leser mit an die Algarve. Es porträtiert die Esskultur, die Landwirtschaft mit ihren typischen Produkten und die Menschen, die sie...

Aus dem Bereich der Kochbücher gibt es eines, das sich wie kein anderes als Geschenk für Kinder und Jugendliche eignet: Es ist das Harry Potter Back- und Kochbuch. Mit kreativen und originellen...

Die Verbindung von europäischer und japanischer Küche ist ein oft wiederkehrendes Motiv. Stets steht dabei der Versuch im Mittelpunkt, japanische Produkte auch bei uns alltagstauglich und...