Die besten Kochbücher aller Zeiten

In seinem Buch vermittelt der Weinjournalist Carsten Henn sein fundiertes Wissen auf unterhaltsame Weise: Mit 66 Fragen nimmt er seine Leser/innen mit auf eine Reise in die Welt des Weins.

Stefan Braun reist mit uns nach Japan und zeigt uns die japanische Izakaya-Kultur, ihre gesellige Kneipenatmosphäre und die dort typischen kleinen Gerichte. Der Stil des Buchs ist erzählerisch und...

Die Herkunft dieser Rezepte ist eine Besonderheit: Kochbücher mit einem kulinarischen Schwerpunkt im Maghreb sind selten. Mehdiya Kerairia, Autorin und Foodstylistin mit algerischen Wurzeln, zeigt...

Dieser dicke Wälzer aus der legendären französischen Koch- und Backschule „Le Cordon Bleu“ beinhaltet eine große Menge kulinarisch ansprechender Rezepte. Sowohl für klassische Brote, französische...

Pascale Amez und Melissa Knüsel vom Blog „Urkraut“ zeigen in ihrem Kochbuch leckere Rezepte für elf Gemüsesorten, die bei uns wachsen. Sie erklären, was sie so gesund macht und wie man sie am...

Elena Fabrizi alias Sora Lella war eine populäre italienische Schauspielerin. Ihre zweite Leidenschaft war aber die Gastronomie, weshalb sie die „Trattoria Sora Lella“ auf der Tiber-Inselbetrieb....

Björn Freitag und Frank Buchholz kann man nur beneiden. Für ihre Sendung „Lecker an Board“ (WDR) tuckern sie schöne Flüsse herunter, gehen ab und zu von Board und lernen Produzenten kennen und...

Die erfolgreiche Kochbuch-Autorin Agnes Prus (Bronze beim Deutschen Kochbuchpreis) zeigt, wie man an heißen Tagen entspannt und leicht kochen und genießen kann. Ihre unkomplizierten internationalen...

Alltagstaugliche Rezepte mit mediterranem Akzent sind das Thema in Ali Güngörmüs heiterem Kochbuch. Besonders innovative oder neuartige Gerichte findet man hier zwar nicht, dafür zuverlässig...

Diese Hommage an das Piemont zeigt die Genussregion mit schönen Porträts über Menschen und Produkte. Hinzu kommen Rezepte, die mal ganz traditionell und einfach sind, mal aus der Sterneküche kommen.

Dieses Kochbuch bringt uns die Küche Mumbais nahe. Mit authentischen und dennoch einfachen Rezepten zeigt es, wie man in Mumbai kocht und isst.

Eine große Portion sommerlicher Atmosphäre verbreitet dieses einfach gehaltene Kochbuch, das typische Rezepte der griechischen Insel Kreta in sich versammelt.