Rezensionen

Diese Enzyklopädie ist das umfangreichste und fundierteste Kochbuch zur indischen Küche. Geschrieben hat es Pushpesh Pant, ein mittlerweile emeritierter Professor für internationale Beziehungen an...

Wenn jemand das gemeinsame, ungezwungene und lustvolle Essen zelebrieren kann, dann ist es ohne jeden Zweifel Jamie Oliver. Sein Talent, die Sinnlichkeit und Faszination des Kochens zu vermitteln,...

Auf manche Dinge ist einfach Verlass. Zum Beispiel dass Weihnachten immer am 24. Dezember ist. Oder dass Theresa Baumgärtner Jahr für Jahr das Kochbuch schreibt, das die schönste...

Christian Henze hatte vor kürzerer Zeit großen Erfolg mit seinem ersten Feierabend-Blitzrezepte-Kochbuch. An den will er nun mit diesem Kochbuch anknüpfen und dreht die Schrauben noch etwas fester...

Martina Meuth und Bernd Neuner Duttenhofer, das beliebte Koch-Paar aus dem WDR, hat die Zeichen der Zeit erkannt und dieses Kochbuch für schnelle und einfache Rezepte geschrieben. Die bunt...

Lynn Hoefer zeigt in ihrem stimmungsvollen Backbuch vegane Rezepte für bekanntes und modernes Weihnachtsgebäck ohne Weizen und raffinierten Zucker. Ganz an das Original reichen manche von ihnen...

Tony Gemignani ist ein echter Pizza-Guru, Pizza-Weltmeister und Goldmedaillen-Gewinner beim Food Network. Die deutschsprachige Ausgabe seiner Pizzabibel führt ein in die Kunst des Pizza machens....

Dieses mehr als 500 Seiten dicke Standardwerk ist die umfangreichste und beste Sammlung thailändischer Rezepte, die wir bislang vorgestellt haben. Sie enthält Gerichte der authentischen...

Eine lange Tafel mit großen Schüsseln voller Leckereien – das ist das Bild eines perfekten italienischen Abends. Mit diesem Kochbuch soll er Wirklichkeit werden können. In lässigem Look zeigt das...

Ludwig „Lucki“ Maurer gilt für viele als der deutsche Koch mit der größten Expertise in Sachen Fleisch. Nicht zufällig hat er bereits mehrere (sehr gute) Fach-Kochbücher zu dem Thema geschrieben....

Herzerkrankungen sind die häufigste Todesursache in westlichen Industrieländern. Mehr als 40% aller Todesfälle hängen hierzulande mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen zusammen. Nach Meinung der...

Der niederländische Koch Bart van Olphen zeigt mit seinem Kochbuch, wie moderne Fischküche sein kann: Ohne schwere Saucen und Beilagen, ohne fettige Ausbackteige und angestaubte Rezepturen....