Kochbuch-Rezension

Von der Kunst einen Pfirsich zu essen

Rezepte und Geschichten einer kulinarischen Weltenbummlerin

7,8 / 10
30,00 €

Das Kochbuch

Diana Henry hat einen Beruf, um den man sie nur beneiden kann: Die Journalistin ist soetwas wie eine kulinarische Weltenbummlerin. Und von ihren vielen Genuss-Reisen hat sie dieses wunderschöne Kochbuch mitgebracht, das halb Roman, halb Kochbuch ist.

Die Rezepte

Das Kochbuch ist nach den Jahreszeiten geordnet und huldigt jeder von ihnen mit toll zu lesenden Geschichten und noch besseren Rezepten. Sie haben ihren Schwerpunkt in Europa und nehmen uns mit auf eine Reise quer durch die schönsten Genüsse. Mit dabei sind u.a. ein Stachelbeer-Mandelkuchen mit Zitronenthymian-Sirup, Pan con Tomate, Lammkeule mit Zitronen-Kräuterfüllung, Cheddar-Zwiebel-Spinat-Tarte und Ricotta-Eis.

Die Autorin

Diana Henry stammt aus Nordirland und zählt zu den populärsten britischen Food-Journalistinnen. Sie schreibt Kolumnen für verschiedene Magazine, tritt in Radio und TV auf und hat für ihre Arbeit bereits mehrere Preise erhalten, u.a. wurde sie als „Cookery Journalist of the year“ ausgezeichnet.

Die Zielgruppe

Köchinnen und Köche mit Interesse an europäischer Koch- und Genusskultur.

Der Schwierigkeitsgrad

…ist unkompliziert.

Die Optik

Edle Optik mit schwerem, mattem Papier.

Die Zutaten

…findet man in guten Supermärkten und noch eher auf dem Wochenmarkt.

Das Fazit

Ein Kochbuch zum schwelgen und genießen.

Veröffentlicht am 01. August 2020, überarbeitet am 01. August 2020.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

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