Der Deutsche Kochbuchpreis 2024: Publikumspreis
Durchgeblättert 91: Mix your Cake, London, Bowls, Meal Prep
Heißhunger auf Kuchen, aber es muss schnell gehen? Dieses Kochbuch hat genau die richtigen Rezepte! Einfach alle Zutaten zusammen in den Mixer, danach in die Form, backen und verzieren und fertig ist der perfekte Kuchen kinderleicht zubereitet. Dabei bestechen die simplen Rezepte auch noch mit Kreativen Geschmackskombinationen. Außerdem heute dabei: Britische Rezepte, Vegetarische Bowls und Meal Prep-Rezepte.
Mix Your Cake!
Die vermutlich einfachste Art, einen Kuchen zu backen, lernt man in diesem Büchlein kennen: Alle Zutaten zusammen in den Mixer, danach in die Form, Früchte und Garnitur drauf, backen und genießen. Klingt trivial, macht aber angesichts der schönen Aromen-Kombinationen (u.a. weiße Schokolade mit Himbeere, Pekannnuss mit Ahornsirup oder Aprikosen mit Rosmarin) viel Spaß.
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Made in London
Auch wenn sich Großbritannien aus der EU verabschiedet hat, ist vor allem London aus kulinarischer Sicht weiterhin einer der spannendsten Spots Europs. Seine schier unendliche Vielfalt wird in diesem Kochbuch vorgestellt, vom einfachen Lunch-Bistro bis zum Sterne-Tempel. Richtig interessant wird das aber erst im Zusammenhang mit den Texten zu Kultur und Gastronomie der Stadt.
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Vegetarische Bowls – Schüsseln zum Glück
Ja, es stimmt. In einer schönen Schüssel („Bowl“) sehen viele Gerichte gleich noch viel schöner aus. Und vor allem noch gesünder. Eine äußerst große Vielfalt von Schüssel-Gerichten gibt es in diesem Kochbuch. Von der goldenen Shakshuka über ein Linsen-Dal, grüne Gazpacho, einen Regenbogen-Salat mit knusprigen Kernen und Nüssen bis zum Bananen-Eis mit Karamellsauce. Sehr ästhetische Foodfotografie.
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No time to cook – Das Kochbuch
Keine Zeit zu kochen, trotzdem lecker essen wollen – Meal prep soll´s möglich machen. Also einmal kochen und vorbereiten und dann für die kommenden Tage genug köstliches parat haben. Dieses Kochbuch zeigt, wie das funktionieren kann und gibt einfache Anleitungen für Gerichte wie Schinkenchips mit Quark, Linsensalat mit Ziegenkäse und Nüssen oder eine Erbsen-Kokossuppe mit Garnelen.
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