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Rezensionen


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Modernist Bread Deutsche Ausgabe

Wenn ein Koch- bzw. Backbuch die Bezeichnung „Standardwerk“ verdient hat, dann ist es dieses. In fünf Bänden erfahren Hobby- aber vor allem Profibäcker vermutlich alles, was sie über´s Brot backen wissen müssen. Warum „vermutlich“? Weil es eine Lebensaufgabe ist, die Bände komplett durchzuarbeiten. Das macht aber nichts, denn man nimmt sie einfach immer dann zur Hand, wenn man sich zu einem spezifischen Thema weiterbilden möchte. Anstelle einer ausführlichen Rezension, die bei diesem …  » weiterlesen
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Erschienen: 14. Oktober 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
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Erschienen: 30. September 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
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45,00 EUR
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Erschienen: 25. Mai 2020 (1. Aufl.)
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The Silver Spoon: Recipes for Babies

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Erschienen: 14. Mai 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
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Erschienen: 14. Mai 2020 (1. Aufl.)
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45,00 EUR
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Erschienen: 15. April 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
Seiten: 464
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Ana Ros

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Autor: Ana Ros
Erschienen: 25. März 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
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49,95 EUR
The Vegetarian Silver Spoon

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Erschienen: 10. März 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
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Größe: 180 x 270 mm
45,00 EUR
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