Hase
8,3 / 10
Kochbuch von
27,00 €
Erinnern Sie noch die Zeiten, als man zähen Hasenrücken mit Speck spickte? Als man Reh in Buttermilch einlegte, damit es milder und zart wird? All diese schlimmen Assoziationen mit Wild, die diesem...
7,6 / 10
Kochbuch von
29,95 €
Was hat es nicht alles für alte Küchenmärchen um Wild gegeben: es habe einen strengen Geruch und Geschmack, man müsse es spicken, weil es sonst trocken würde, könne es nur durchgegart verzehren und...
7,3 / 10
Kochbuch von
39,90 €
Dieses Kochbuch widmet sich der klassisch, deutsch geprägten Wildküche. Mit dem wichtigsten heimischen Wild, klassischer Küchenpraxis und etablierten Aromenkombinationen.
8,7 / 10
Kochbuch von
48,00 €
Dies ist ein fast einmaliges (Koch-)buch. Anstatt, wie üblich, den Rezepten lediglich eine Warenkunde vorweg zu schicken, ist dieses Werk zwei Bücher in einem. Zum einen ein erstklassiges Buch über...
Kochbuch von
39,95 €
In dem neuen Wildkochbuch der HALALI-Herausgeberin Ilka Dorn zeigt die passionierte Jägerin, dass Wild das ganze Jahr über Saison hat. Freuen Sie sich auf 80 vielseitige Wildrezepte mit allerlei...
Kochbuch von
24,00 €
Was koch ich heute? Natürlich Wild! Entdecken Sie Reh, Hirsch, Wildschwein und Co. als nachhaltiges und vielseitiges Lebensmittel für die Alltagsküche: Mit einfachen, schnellen und modernen...
Kochbuch von
29,95 €
Die besten Wildgerichte für nachhaltigen Genuss: Ob saftiger Wildburger vom Grill, raffinierte Fasanen-Ravioli oder zartes Hirschfilet mit Kartoffelrisotto: In diesem Wild-Kochbuch zeigt sich...
Kochbuch von
149,00 €
Unser Wild kennen, verstehen und genießen Einmalige Einblicke in die neue gelebte Jagd, die uns die einzigartige Fauna des heimischen Wildes wieder näherbringt. Ein außergewöhnliches Werk...
Kochbuch von
25,00 €
Ein außergewöhnliches Wildkochbuch, edel fotografiert in hochwertiger Ausstattung! Das ultimativer Kochbuch für Jäger und Wildfleisch-Liebhaber!
Lassen Sie sich von authentischer Wildküche...
Kochbuch von
25,00 €
Das bewährte, umfassende Grundkochbuch: 325 klassische und neue Rezepte zu 15 Wildarten – Haarwild und Federwild, von Hirsch und Wildschwein über Gämse und Hase bis zu Fasan, Perlhuhn und...
Kochbuch von
9,90 €
Was wäre die Südtiroler Küche ohne schmackhafter Wildgerichte? Vom zünftigen Hirschgulasch, saftigen Rehbraten bis zum delikaten Wildentengericht - die drei Bestsellerautoren präsentieren 33x...
Kochbuch von
45,00 €
100 delicious recipes featuring game and foraged ingredients showcase the pleasure of cooking from the woods Respected French chef and writer Jean-François Mallet has assembled 100 delicious...
Kochbuch von
34,99 €
Das erste Wild-Kochbuch, das der ganzen Tradition der Jagd nachgeht! Neben exzellenten Rezepten von Stéphane Reynaud stecken im neuen Wild-Kochbuch spannende Geschichten von echten Jägern und viel...
Kochbuch von
14,90 €
Wildfleisch ist schmackhaft und bekömmlich, was auf die Lebensweise des Wildes zurückzuführen ist. Die uneingeschränkte Bewegungsfreiheit, die Ernährung durch Kräuter und Gräser sind für die...