Die Kochbücher des Jahres 2018

Markus Bitzen

Markus Rech leitet in zweiter Generation das auf Wild spezialisierte Jagdhaus Rech an der Ahr. Seit 2017 ist er Mitglied der Slow Food Chef Alliance Deutschland und gibt dort sein Wissen rund um Wildbret, dessen Verarbeitung und Vermarktung weiter.


Weitere Bücher von Markus Bitzen


Bock auf Wild

Bock auf Wild

Erschienen: 31. August 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 176
Größe: 160 x 260 cm
25,00 EUR