Die besten italienischen Rezepte
Wir präsentieren: die besten Rezepte für italienische Küche. Mit vielen Pasta-Gerichten, Risotto, echten Klassikern und köstlichen Desserts.
Gefüllte Pasta wie Ravioli, Cannelloni oder Crespelle bieten eine gute Möglichkeit zur Resteverwertung. Eine Füllung aus Spinat und Ricotta ist, trotz ihrer Einfachheit, ein großer Genuss.
Die berühmteste Trüffelpasta der Welt mit echtem Trüffel und cremigem Mascarpone.
Diese Pizza hat sich vielerorts zu einem modernen Klassiker entwickelt. Und auch hier ist die Qualität der Zutaten ausschlaggebend. Ich verwende Parmaschinken, der 24 Monate gereift ist und stets...
Klassische Pizzazutaten wie Feigen, Prosciutto und Büffelmozzarella treffen auf einen untypischen Teig – einen eiweißreichen Quinoateig. Durch die saure Sahne als Saucenbasis erinnert diese Pizza...
Italienischer Klassiker mit Kürbis und Salbeibutter. Hmm!
Ein fabelhaftes Rezept von Jamie Oliver, fertig in nur 15 Minuten.
Die farbintensive Knolle, auch Wurzel des Nordens genannt, ist nicht nur gesund, sondern auch wahnsinnig vielseitig: eingeweckt für den Sommer, dünn gehobelt als Salat oder als Farb- und...
Gefräßigen Pfaffen ging es früher kulinarisch an den Kragen: An zu gierig verschlungenen Malfatti sollen sie reihenweise erstickt sein. Deshalb heißt diese Art Gnocchi auch Strangolapreti oder...
Der Klassiker. In Bestform!
Lockere Gnocchi mit kräftig roter Farbe und knackigen Walnüssen.