Die besten Rezepte für deutsche Küche
Hier ist unsere Auswahl für die besten Rezepte aus der deutschen Küche. Echte Küchenklassiker, leckere Hausmannskost und Spezialitäten aus allen Bundesländern. Ausgewählt und zusammengestellt aus den besten Kochbüchern.
Der Klassiker aus Deutschlands Kantinen. Hier von den Kochprofis zubereitet.
Am Käsekuchen scheiden sich die Geister, und es wird immer wieder über die richtigen Zutaten, die Mengen und das Volumen diskutiert. Viel Kopfzerbrechen bereiten überdies das nachträgliche...
Geschmorte Ochsenbacke, wie ich sie mag!
Saftig geschmorte Schweinsbacken sind ein Gedicht: zart und intensiv im Geschmack.
Spannende Variation der Haferwurzel von Avantgarde-Koch Heiko Antoniewicz.
Ein einfacheres und besseres Rezept für saftigen Schweinebauch gibt es nicht.
Hübsche Frikadellen-Variation mit etwas anspruchsvollerem Ansatz als gewöhnlich.
Einer der besten deutschen Klassiker. Hier in seiner besten Variante.
In Norddeutschland wird Flieder genannt, was offiziell Holunder heißt. Der dort beliebte Fliedersekt und Fliederwein wird folglich aus Holunder und nicht aus Fliederblüten zubereitet....