Durchgeblättert 119: Sauerteig, Winterkochbuch, Heilen mit Lebensmitteln, Power Fasten

Dieses Buch verbindet auf sehr schöne Weise unterschiedliche Themen des saisonalen Backens und Kochens. Ausgehend vom Sauerteig, der das Zentrum des Buches bildet, lernen wir wundervolle Rezepte wie Pasteten, Plätzchen, Kuchen, Fladenbrote und Tartes kennen. Ein umfangreiches, sehr stimmungsvolles Buch mit hohem Anspruch an Qualität und Genuss. weiterlesen

Annabelle Knaur, Köchin und Ernährungsberaterin, hat ein Kochbuch geschrieben, das gut in die Zeit passt. Es zeigt für jeden Wochentag einen tollen Menüvorschlag mit Rezepten, die stets kreativ sind, aber garantiert allen schmecken. Vom asiatischen Rindseintopf über die französische Casserole bis zu den Macadamia-Schokoladen-Keksen. weiterlesen

Die Ärztin Franziska Rubin (bekannt u.a. aus dem MDR) hat in ihrem Ratgeber 10 Lebensmittel vorgestellt, die gegen 100 Krankheiten helfen sollen. Dieses Kochbuch ergänzt ihren Ratgeber mit Rezepten rund um diese zehn Produkte von Kartoffel über Hafer bis Zitrone, vom gesunden Frühstück bis zu leckeren Desserts. weiterlesen

Die Formel, die in diesem Buch vorgestellt und mit Rezepten veranschaulicht wird, geht so: zwei Tage fasten (nur Abendessen), den Rest der Woche drei Mahlzeiten mit wenig Kohlenhydraten und wenig Fett. Der Ratgeber ergänzt die Formel mit einem 4-Wochen-Plan und erklärt die ernährungsphysiologischen Prozesse. weiterlesen