Das Kochbuch Bayram von Orkide Tancgil, Orhan Tancgil.JPG
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Kochbuch-Rezension

Bayram

65 Rezepte für das Ramadan-Fest und alle islamischen Feiertage. Das Beste zum Zuckerfest!

7,6 / 10

Das Kochbuch

Dieses Kochbuch erklärt die wichtigsten islamischen Feiertage und zeigt authentische Rezepte, die nicht nur zu diesen Anlässen schmecken. Beispiele sind Sesamkringel, Salat mit Halloumi und gebratenem Gemüse, Börek vom Blech, Lammhaxen mit Ei-Zitronen-Sauce, versunkene Eier mit Lauch und Spinat oder Paprika-Walnuss-Paste. Optisch ist das Buch eher einfach gehalten, überzeugt dafür kulinarisch und inhaltlich umso mehr. 

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Veröffentlicht am 16. Mai 2022, überarbeitet am 16. Mai 2022.
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher von Orhan Tançgil und Orkide Tançgil

Bayram

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7,6 / 10
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Türkei vegetarisch

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Rezepte von Orhan Tançgil und Orkide Tançgil

Kichererbsen-Salat

Ein schnell zubereiteter Salat, der frisch und lecker schmeckt. Als Teil einer Meze-Tafel ebenso unschlagbar wie als Mittagessen im Büro.weiterlesen
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