Klingt das nicht genial: Laut dem Prinzip von Ernährungs-Doc Matthias Riedl genügt es, nur ein Fünftel der Essgewohnheiten zu ändern, die restlichen 80 Prozent aber beizubehalten um abzunehmen und gesünder zu leben. Dazu hat er einen sehr gut nachvollziehbaren Theorieteil geschrieben und ihn mit tollen Rezepten für Frühstück, Zwischenmahlzeiten, kalte und warme Hauptspeisen und Desserts ergänzt. Beispiele sind der Kokos-Skyr mit Obstsalat, Gemüse-Hack-Bällchen, Avocadosalat mit Hähnchen und Quarkcreme mit Pfirsich. Sehr spannend!
Kochbuch-Rezension
Abnehmen nach dem 20:80-Prinzip
20 % Verhalten ändern, 80 % Essgewohnheiten behalten
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.
Kochbücher von Matthias Riedl
Iss besser! LOW CARB
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Dr. Riedls 20:80 Expressküche
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Die Macht der ersten 1000 Tage
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Rezepte von Matthias Riedl
Gefüllte Bulgurpaprika
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Chia-Mandel-Pudding „de luxe“
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Ofengemüse
Ein köstliches Rezept der Ernährungs-Docs mit cremiger Polenta und knackigem Gemüse.weiterlesen
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Blumenkohlcremesuppe
Eine vegane Variante der Blumenkohl-Cremesuppe der Ernährungs-Docs mit Sellerie und Mandelmusweiterlesen
