Thema »Kochbuch«

Dies ist die erste große Entdeckung des neuen Kochbuch-Jahres. Von der baltischen Küche konnte man bislang leider kaum ein brauchbares Kochbuch finden. Das ist nun anders. Denn dieses tolle Werk gibt einen sehr beeindruckenden Einblick in diese nordosteuropäische Küche, die zwar Parallelen zu…weiterlesen

Das vermutlich mit der größten Spannung erwartete Kochbuch des Jahres ist da. Das Kochbuch zum „Ernährungskompass“ von Bas Kast, DEM Ernährungs-Bestseller der letzten Jahre. Und was soll man sagen: es ist eines der besten Kochbücher mit Schwerpunkt Ernährung der letzten Zeit. Und das aus einem…weiterlesen

Das „Doc“-Anhängsel klingt erstmal nach Hilfe. Geht es in diesem Brotbackbuch also um Hilfestellung bei Problemen beim Brot backen? Nein, die Sache ist einfacher als man denkt: Björn Hollensteiner ist Allgemeinmediziner und suchte sich neben seiner Arbeit ein Hobby, das ihn ausfüllt. Also begann er…weiterlesen

Wie der Name schon vermuten lässt, ist dies eines der „lauteren“ veganen Kochbücher. Die beiden extrem erfolgreichen britischen Blogger Henry Firth und Ian Theasby legen nach ihrem ersten großen Bestseller nach und präsentieren auf fast 300 Seiten ihre Art des Soulfoods. Ein echtes…weiterlesen

So populär die orientalische Küche auch ist, ein Land ist dabei bislang etwas auf der Strecke geblieben: Der Libanon. Dieses sehr schöne, wunderbar strukturierte und sehr ästhetisch fotografierte Kochbuch rückt diesen Misstand nun zurecht und stellt authentische und kreative Rezepte voll frischer…weiterlesen

So richtig erklären kann man es gar nicht, aber es ist Fakt: Zum Thema Tee gibt es kaum brauchbare Literatur. Mit diesem Standardwerk zur (chinesischen) Teekultur ändert sich das. Denn einen umfangreicheren und tieferen Einblick in die Welt des Tees findet man aktuell kaum. Vorhang auf für die…weiterlesen

Die Bloggerin Denise Renée Schuster will mit ihren über 100 Rezepten beweisen, dass sich gesunde Ernährung unkompliziert und ohne viel Aufwand in den Alltag integrieren lässt. Dazu hat sie ein sehr ansprechende Kochbuch geschrieben, das voll ist mit schönen Ideen. Außerdem in unseren Neuvorstellungen dabei: Drinks, Rezepte vom Radrenn-Freak und die Sieger-Rezepte der letzten „The Taste“-Staffel.weiterlesen

Diabetes ist eine der häufigsten Volkskrankheiten. Das Gute: Mit der richtigen Ernährung kann man sie nicht nur eindämmen, sondern sogar heilen. Wie das funktionieren kann, verraten die Ernährungs-Docs mit diesem Ratgeber-Kochbuch. Denn Diabetes ist ihre Kernkompetenz. Das Kochbuch enthält nicht…weiterlesen