Die besten vegetarischen Rezepte
Dies sind die besten vegetarischen und veganen Rezepte: Pasta, Hummus oder Ofengemüse, mal alpenländisch, mal orientalisch. Eine große Auswahl mit den schönsten Gerichten aus den besten vegetarischen und veganen Kochbüchern.

So schmeckt der Sommer: gegrillter Halloumi-Käse auf Auberginen-Zucchini-Gemüse mit Salat, frischen Tomaten und Basilikum im Burgerbrötchen.

Knuspriger Grillkäse von Spitzenkoch Christian Henze mit cremigem Parmesa-Spinat.

Diese herzhaften Pfannkuchen von Jamie Oliver strotzen nur so vor gesunden Zutaten. Genau der richtige Energieschub für den Mittag.

Ein köstliches Rezept der Ernährungs-Docs mit cremiger Polenta und knackigem Gemüse.

Knusprige Chips aus dem Ofen.

Weich gebackener Kürbis, körniger Quinoa, cremiger Feta und frisches Pesto machen dieses Gericht verdammt lecker. Entstanden ist es spontan aus dem, was der Kühlschrank hergab.

Fruchtiger Pfirsich, würziger Thymian, cremiger Ziegenfrischkäse. Zusammen auf einer knusprigen Scheibe Toast. Eine Wucht!

Süßliche Karotten, würzige Bärlauchsauce. Ein herrliches Frühsommergericht

Damit der Käse auch richtig herzhaft schmeckt und schön fließt, greifen Sie unbedingt zu einem gut gereiften Camembert.