Das Kochbuch
Schuhbeck hat die Vorspeisen, Antipasti, Tapas und Co. für sich entdeckt. Und daraus sein neues Kochbuch gemacht, das zwar (mal wieder) keine Revolution ist, dafür aber verlässliche Rezepte bietet, die funktionieren, schmecken und eine kleine kulinarische Reise ermöglichen. Dafür ist das Kochbuch sein kleines Geld durchaus wert.
Die Rezepte
Die Rezepte sind in fünf Kapitel gegliedert. Dies sind sie, jeweils mit Beispiel-Rezepten:
Mediterran: Mallorquinisches Röstbrot, gegrillte Polenta, Lamkotteletes mit Peperonata
Bayerisch: Wurstsalat mit Pilzen, Rostbratwürstel mit Weißkrautsalat, Palatschinken mit Topfencreme
Asiatisch/Orientalisch: Saté-Spieße, Tabbouleh mit Joghurt-Dip, Kokos-Créme-Caramel
Südamerikanisch: Ceviche, mexikanische Fleischbällchen, Burritos mit Hähnchen-Füllung
Büfett: diverse Tipps und Tricks für die perfekte Gartenparty und dazu passende Menüvorschläge
Das beste Rezept
Schuhbecks Kernkompetenz bleibt einfach die bayerische Küche. Und sein knuspriges Backhendl mit Kräuter-Kartoffel-Salat ist unübertroffen.
Der Autor
Schuhbeck ist ein Tausendsassa. Gastronom, TV-Koch, Entertainer. Und kochen kann er auch. Auch wenn das manche bezweifeln.
Der Schwierigkeitsgrad
Easy!
Die Optik
Klare Optik, sehr schöne Foodfotografie und gutes Layout.
Die Zutaten
Mehr als einen Supermarkt braucht man nicht.
Das Fazit
Schuhbecks neuestes Kochbuch reiht sich nahtlos in seine bisherigen Werke ein: preiswert, zuverlässig, lecker.
