Das Kochbuch
Dieses Kochbuch will beweisen, dass man auch im Alltag unkompliziert japanisch kochen kann. Mit Zutaten, die mit zumutbarem Aufwand zu finden sind. Die 100 Rezepte für Sushi, Ramen, Gyoza und andere japanische Klassiker sind gut strukturiert, präzise beschrieben und kulinarisch bereichernd. Lesenswert sind die Warenkunden zu japanischen Grundprodukten, wie Miso, Algen und Reis. Fotografie und Layout sind ästhetisch, klar und zeitgemäß.
