Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (06. April 2023)
Japan Home Kitchen
Japanisch kochen für jeden Tag mit 100 Rezepten, Techniken und Tipps für perfekte Ramen, Sushi & Co.
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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Dieses Kochbuch will beweisen, dass man auch im Alltag unkompliziert japanisch kochen kann. Mit Zutaten, die mit zumutbarem Aufwand zu finden sind. Die 100 Rezepte für Sushi, Ramen, Gyoza und andere japanische Klassiker sind gut strukturiert, präzise beschrieben und kulinarisch bereichernd. Lesenswert sind die Warenkunden zu japanischen Grundprodukten, wie Miso, Algen und Reis. Fotografie und Layout sind ästhetisch, klar und zeitgemäß.
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Kochbuch-Details
Titel
Japan Home Kitchen
Verlag
ISBN
978-3-83-104688-1
Erschienen
28.03.2023
Gewicht
1267 g
Größe
214 x 269 mm
Seiten
264 Seiten
Preis
28,00 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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