Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (17. Juni 2024)

Hitzefrei

Vegetarische Küche für heiße Tage. Die besten Rezepte zum Abkühlen

7,2 / 10

Das Kochbuch

Die erfolgreiche Kochbuch-Autorin Agnes Prus (Bronze beim Deutschen Kochbuchpreis) zeigt, wie man an heißen Tagen entspannt und leicht kochen und genießen kann. Ihre unkomplizierten internationalen Rezepte sind vegetarisch und machen durch die Bank viel Spaß.

Die Rezepte

Einige Beispiele aus dem Kochbuch sind der libanesische Gemüsesalat mit Brotchips, Rettich-Radieschen-Salat mit Mandeldressing, Zitronen-Linguine mit Kirschtomaten und Rucola, grünes Gemüsecurry nach Thai-Art, knackiges Grillgemüse mit Pistazien-Romesco, Limetten-Mascparpone-Kuchen mit Erdbeeren, Frappé – griechischer Eiskaffee.

Die Zielgruppe

Ein Kochbuch für alle, die es unkompliziert mögen.

Der Schwierigkeitsgrad

Hier kommt keiner ins Schwitzen. Und sei es noch so heiß.

Die Zutaten

…findet man in jedem guten (Bio-)Supermarkt.

Die Optik

Legeres Foodstyling mit passender Deko und ästhetische Foodfotografie von Yelda Yilmaz. Auch das Layout ist gut.

Das Fazit

Wenig Schwitzen – viel genießen. Der Sommer kann kommen.

Weitere Informationen zum Buch
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher von Agnes Prus

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