Österreichischer Agrarverlag

Sage mir, welche Essige und Öle Du verwendest und ich sage Dir, welcher Mensch Du bist: Tatsächlich verraten Auswahl und Art der flüssigen Multitalente viel über Gewohnheiten, Lebensgefühl und...

Der Riesling zählt zu den großen Weißweinreben der Welt! Die nördlichen Anbaugebiete in Österreich bieten ideale Vorraussetzungen für feingliedrige, mineralische und langlebige Weine. Aber was...

Ein einfühlsamer Ratgeber für die wichtigste Zeit im Leben einer Frau und einem gesunden Start ins Leben eines Kindes. Dieses Buch begleitet sachlich und leicht verständlich durch Schwangerschaft...

Viele Tipps und kindgerechte Rezepte für alle Lebensphasen machen dieses Buch zu einem wichtigen Begleiter für Eltern starker Kinder.

Guten Morgen, aufgewacht! Manche Menschen sind morgens hellwach, andere wieder schlüpfen nur widerwillig aus den Federn und wollen in der Früh nichts essen. Doch das Frühstück ist die wichtigste...

Das Einkochen von Früchten und damit auch die Herstellung von Marmeladen und Konfitüren gehört zu den ältesten Haltbarkeitsmethoden der Menschheit. Aus diversen Früchten und Zucker wurden schon vor...

Zweigelt ist die am weitesten verbreitete Rotweinsorte in Österreich. Egal ob im Burgenland, Niederösterreich, Wien oder der Steiermark, sie gilt als die österreichische Rebe schlechthin. In den...

Eine praktische Hilfe für die bessere Vermarktung von Wein oder ähnlichen Produkten.

Suppen sind in. Sie sind schnell zubereitet, schmecken und tun unserem Körper gut. Ob Vor- oder Hauptspeise, warm oder kalt, süß oder pikant, erfrischend oder sättigend, fleischig, fruchtig oder...

In dem Buch werden Winzerinnen und Winzer, aber auch Gemeinschaften, Vereinigungen und Institutionen vorgestellt, die aus ihrem Background heraus und mit ihren Vorstellungen und Visionen zur „next...

Zarte Schokocremes, fruchtig-frische Triffles, köstlich duftende Soufflés – allein die Namen der Rezepte in diesem Buch lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Süßes ist einfach herrlich,...

Die Produktion hochwertiger Trauben erfordert die Beachtung vieler Faktoren wie die Abstimmung der Sorte auf die Lage, die Auswahl der Erziehung, die Abfolge von Pflege- und...

Dieses Buch behandelt essenzielle Fragen einer naturnahen Weinbereitung, die Rolle des Sauerstoffs in deren verschiedenen Phasen sowie die Bedeutung von Oxidation und Reduktion für die Haltbarkeit...

Der Sauvignon Blanc ist die qualitativ bedeutendste Weißweinsorte in der Steiermark. Sie ist das Aushängeschild der Region und wird gleichgestellt mit den besten Vertretern von der Loir und aus...

Ein spritziges Buch mit vielen Rezepten, die körperlich und geistig frisch halten.

Die erfahrene TCM-Ernährungsberaterin gibt Anleitungen zum Abnehmen, die motivierend, alltagstauglich und Erfolg versprechend sind. Durch richtiges Erkennen des Konstitutions- und Stoffwechseltyps...

Der Blaufränkisch ist Österreichs bedeutendste Rotweinsorte. Sie ist das qualitative Aushängeschild und hat das Potenzial zu einem großen Rotwein und einer international gesuchten Rarität zu...

50 vegetarische Gerichte, ausgewählt nach dem Erfahrungsschatz der 5-Elemente-Küche, harmonisch, bekömmlich, stärkend und genussvoll. Vom Frühstück bis zum Abendessen, mit vielen wertvolle...

Vom Geheimtipp zum Trendsetter - Österreichs weißer Top-Wein und seine Winzer im Porträt. Der Grüne Veltliner zählt zu den großen Weißweinen der Welt! Er ist Österreichs wichtigste Rebsorte. In...

Warum fühlen wir uns nach dem Essen müde? Warum tun uns bestimmte Speisen gut, während sie einem anderen schwer im Magen liegen. Dieses Kochbuch zeigt Ihnen den richtigen Umgang mit Ernährung und...

Würste, Rouladen und Pasteten, die nicht dem fabriksmäßigem Durchschnittsgeschmack unterliegen, selbst herstellen? Was unglaublich kompliziert und aufwändig klingt, ist machbar. Die Herstellung von...

Mangelnder Erfolg bei der Weinproduktion ist oft auf einige wenige Gründe zurückzuführen - sowohl bei der Gewinnung des Traubenpotenzials als auch bei der Vermeidung von Verlusten werden einige...

Über die Jahrzehnte hat dieses Buch nichts von seiner ursprünglichen Anziehungskraft verloren, obwohl es bereits unzählige Male überarbeitet wurde und sein äußeres Erscheinungsbild oft verändert...