Kochbuch
Grüner Veltliner
Österreichs Trendsetter und seine Winzer im Porträt
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Über das Buch
Vom Geheimtipp zum Trendsetter - Österreichs weißer Top-Wein und seine Winzer im Porträt.Der Grüne Veltliner zählt zu den großen Weißweinen der Welt! Er ist Österreichs wichtigste Rebsorte. In den vergangenen 20 Jahren hat sich der ehemals als „einfacher, würziger Zechwein“ beschriebene Hauswein der Österreicher zu einem formidablen Charakterwein gewandelt. Die österreichischen Winzer machen’s möglich. Sie haben sich den Veltliner zur Brust genommen und produzieren heute feinwürzige und kulinarisch vielseitig verwendbare Weine, die Konsumenten und Weinkritiker in aller Welt verzücken. Zusammen mit den besten Burgundern und großen deutschen Rieslingen stellen sie die Spitze der internationalen Weißweine.
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