Önologische Aspekte fruchtiger Weine
Kochbuch

Önologische Aspekte fruchtiger Weine

Die Rolle von Oxidation und Reduktion

29,90 €

Volker Schneider ist seit 30 Jahren an der Schnittstelle von praktischer Weinbereitung, Qualitätskontrolle, Forschung und internationalem Consulting in unterschiedlichen Weinbauländern tätig, mit eigenem Labor in Deutschland ansässig und durch eine Vielzahl von Fachartikeln, Vorträgen und Seminaren bekannt

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