Thema »koreanische Küche«

Scharfes Kimchi, Bibimbap vom Grill und knusprig frittiertes Hühnchen: Dies sind die besten Kochbücher für koreanische Küche. Mit authentischen Rezepten aus Korea.weiterlesen

Dieses Buch kommt genau zur richtigen Zeit. Die japanische Küche ist gerade dabei, sich zum neuen großen kulinarischen Trend zu entwickeln. In Deutschland nimmt er langsam Fahrt auf, weltweit ist er schon deutlich weiter. Und weil japanische Küche noch viel mehr als Sushi ist (was vielen offenbar…weiterlesen

Schon komisch. Die asiatische Küche ist mit der Zeit immer populärer geworden, abgesehen vom „Chinesen“ an der Ecke profitierten davon aber sonst fast nur Sushi und die Thai-Küche. Was dagegen seit jeher eher ein Nischendasein führt, ist die koreanische Küche. Kimchi und Bibimbap gewinnen bereits…weiterlesen